饮食对于人们来说一直都是一个非常重视的话题,有关科学健康饮食的生活小常识你不得不知,先从甘菊猪肚的家常做法_甘菊猪肚的做法怎样做好吃开始了解吧~猪肚洗净后在滚水中煮3分钟,捞出后切成大薄片。在煮锅中加精盐、老姜、料酒后,再放入猪肚片煮滚。
1甘菊猪肚
1、猪肚洗净后在滚水中煮3分钟,捞出后切成大薄片。
2、在煮锅中加精盐、老姜、料酒后,再放入猪肚片煮滚。
3、小火焖一个半小时即可。
2猪肚面
1、水开后下面条,再次沸腾时划散面条,煮约2、3分钟叉出面条。
3、熟猪肚切条,加面条酱油和芝麻油浇在面条上。
小诀窍
1、面条刚下锅切忌用筷子乱搅,容易糊汤。
2、最好买熟猪肚用开水焯一下,卫生方便,还可以加其他配菜。
3、在超市买面条酱油或凉拌特鲜酱油,味道好,不要再放味精。
4、简单美味是家庭厨房之要义。什么东西都是简单最好,过于复杂的东西必然添加了本不需要的东西。
3墨鱼猪肚裙
1、下油把沙茶酱、甜面豉酱和干墨鱼、猪肚裙爆炒二分钟。
2、加入花雕酒,再加水、老抽、生抽等调味料,千万不能加盐,用瓦煲文火煲至半小时。
4洋葱猪肚
1、熟猪肚切条,洋葱和青椒切丝。
2、起锅放油炒猪肚洋葱2分钟左右。
3、放2勺水和盐、酱油,调味时放青椒1分钟。
4、放鸡精和湿淀粉勾芡出锅。
5胡椒煲猪肚
1、胡椒用开水洗泡,备用。
2、猪肚两面用盐洗两次,用生粉洗两次后放滚水中焯一下,捞出切条。
3、将胡椒、猪肚、姜片一起放压力锅中煲汤半个小时。
4、最后放盐和油食用。
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