南瓜食部的含水量较低，干物质含量较高，非还原糖和淀粉含量中，淀粉与全糖比率大于1，纤维较少，维生素A、维生素C含量也比较多，是非常好的保健品。此外，南瓜还含有极丰富的氦基酸、胡萝卜素、维生素B族，是秋季食物中非常好的一种，今天为大家分享的美食是：南瓜烧鸡。
秋天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。现在又是“流感”高发季节，宝宝的健康受到了影响。专家建议，给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有好处。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素 A。另外南瓜南瓜所含的β胡萝卜素，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持健康状态
由于秋天的天气比较凉爽，气候比较好，是宝宝断奶的好时机。南瓜可用于断奶食物的制作，因为它含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜营养价值较高，除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。把南瓜添加到辅食当中，不仅利于宝宝的吸收，其中含有大量的营养物质也有利于宝宝的成长
南瓜含有大量的锌，参与人体核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
南瓜烧鸡的食材：花生油、鸡、南瓜、生姜、大蒜、小米辣、青椒、香叶、八角、桂皮，盐
做法：1.将鸡洗净剁成小块，南瓜削皮洗净后切成块，而生姜、大蒜、辣椒都切碎，起锅烧热花生油，倒入鸡块
2.翻炒至变色，倒入蒜片、姜丝、料酒、八角、香叶、桂皮，继续翻炒，倒入没过鸡块的清水，大火煮开后倒入南瓜块，调入生抽、老抽、蚝油、白糖，继续焖煮，汤汁快收干时，倒入辣椒圈，食盐、鸡粉，翻拌均匀，即可出锅。
版权声明：图文无关，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。
来源：育儿有道理
如果觉得《肉质细嫩 滋味鲜美 全家都爱吃 使小朋友生长发育维持健康状态》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
