可可曲奇的做法_可可曲奇怎样做好吃，在外面吃你放心吗？说NO和你是谁19878一起！健康美食当然还是自己动手比较放心，可可曲奇既简单又美味，还不和你是谁19878一起摇摆起来！做法都先告诉你哦，1.低粉加可可粉过筛备用2.黄油软化后用打蛋器稍打后，加入糖粉打发3.分几次加入牛奶打发均匀4.将混合好的粉类倒入容器中5.用刮刀搅拌好
1樱花可可曲奇
1、放在室温下软化。
2、用打蛋器搅打至顺滑，加入细砂糖和糖粉。
3、 打发至体积稍有膨大的状态。
4、分次加入蛋液搅打均匀。
5、筛入低筋面粉，加入可可粉。
6、用刮刀快速拌匀至无干粉状态。
7、装入事先装好花嘴的裱花袋中。
8、在烤盘上挤出花型。
9、送入预热好的柏翠烤箱中下层，以上管190度/下管180度烘烤约13分钟。
10、出炉晾凉后密封保存即可。
2可可曲奇——没裱花嘴也能做曲奇
1、黄油室温软化后，加入细砂糖拌匀
2、用打蛋器把黄油和糖打发
3、分三次加入蛋液，继续打匀
4、黄油糊中筛入低筋面粉和可可粉，拌匀
5、烤盘上垫锡纸，用勺子取一小团拌好的可可面团放到烤盘上，用叉子压扁
7、烤箱上下火预热190度，中层10分钟左右
小诀窍
我用的糖量比较少，所以这款可可曲奇是略苦的，可根据个人的口味增加糖量。
3可可曲奇（根据长帝烤箱云食谱制作，配方来自诗心）
1、准备好所有材料
2、黄油室温软化后加入糖粉
3、搅拌均匀后加入细砂糖，再次搅拌均匀
4、分次加入蛋液，每一次都要搅拌到黄油与蛋液完全融合，在加下一次，分三次加入
5、加完蛋液后打发好的黄油糊是十分蓬松并且轻盈的，不会出现油水分离的状态
6、把面粉和可可粉混合均匀，过筛加入黄油里
7、用橡皮刮刀，以翻拌的手法切拌均匀，成团即可
8、装入有裱花嘴的裱花袋中
9、把曲奇胚挤在铺有油纸的烤盘里
10、按“一键烘焙”，烤箱自动预热，预热完按提示键放食材烘焙
4原创食谱——可可杏仁曲奇
1.室温软化好的黄油、糖粉、奶粉、盐，用电动打蛋器不插电先混合一下，免得直接搅打糖粉飞得哪都是，然后低速转高速打到蓬发。
2.加入淡奶油，打至均匀。
3.筛入低粉、可可粉、杏仁粉（一般我不过筛杏仁粉），用刮刀拌匀，装裱花袋，挤花。
4.放入预热180度的烤箱中层，烤15～16分钟。
5可可黄油曲奇
1.将黄油分割成小块，放室温软化。用打蛋器搅打至顺滑，加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大
2.分两次次加入打散的鸡蛋，每次都要打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
3.筛入低粉和可可粉
4.用橡皮刮刀拌匀成很稠的面糊
5.将面糊装入裱花袋，在垫了锡纸的烤盘上挤出花纹
6.入预热好的烤箱。中层，上下火，180度，15分钟
点击查看全文
如果觉得《怎样做可可曲奇 如何做可可曲奇》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
