冬瓜陈皮老鸭汤的做法 冬瓜陈皮老鸭汤最正宗做法

如何做冬瓜陈皮老鸭汤 冬瓜陈皮老鸭汤做法，如何做冬瓜陈皮老鸭汤 冬瓜陈皮老鸭汤做法的家常做法？不管我们在外面吃多少美味的食物，总是比不过家里亲手做的，一道道充满温暖的味道，今天就教大家如何做冬瓜陈皮老鸭汤 冬瓜陈皮老鸭汤做法的一些家常做法，爱家的朋友们赶紧和被爱放逐521学起来吧！1.将老鸭切件。2.冬瓜洗净切块，不用去皮。3.猛火烧开后文火煮两小时，下盐、鸡精挑好味道就行了。味道清爽鲜甜，不错，鸭肉蘸酱油吃，软嫩可口，亦汤亦菜，还OK

1荷叶冬瓜老鸭汤

1、鸭子最好去皮否则熬出来的汤会很油，然后飞一下水。

2、除冬瓜外，其余材料加6碗水，先熬一到一个半小时。

3、最后加冬瓜再熬半小时下即可。因为陈肾是咸的，所以这个汤不用放盐。

2薏米冬瓜老鸭汤

1、老鸭切小块，用沸水焯一下。薏米、莲子洗净，冬瓜脸皮切成大块。

2、将原料放入汤煲里，加入开水，小火煲80分钟。起锅前10分钟加人盐调味。

（如果不喜欢冬瓜太烂，可以煲半小时后放入）

3冬瓜鸭汤

1.鸭剁成块，洗净。

2.将鸭放入锅中，倒入合适的水量，姜片。

3.锅中炖烂，再放入切好的冬瓜片，烧滚闷一会儿，放盐鸡精即可。

4冬瓜老鸭汤

1.莲子、陈皮、荷叶洗净，且陈皮去瓤

2.冬瓜洗净，连皮切块

3.光老鸭洗净，去尾部和内脏

4.一起与生姜放进瓦煲内，加水3000毫升（12碗量），武火煲沸改文火煲2小时，调入适量盐、油便可

小诀窍

而我今天煲的老鸭汤没有放莲子和荷叶，只放了冬瓜和甘草（喝过后喉部还是甜嗖嗖的），鸭子也只放了半只斩件，烹制方法也有所改变：我把鸭子洗净凉水烧开焯去血水，再热锅下油用生姜煸炒小会，倒入水0.8升水烧十五分钟这第二遍焯的水用来煮了早餐的面条，特别好吃（因为鸭子油较多所以我焯了两遍，第三遍才真正用来煲汤喝，这样喝起来就不油腻啦）其他方法同上，只是最后没再放油，鸭子本身的油够多了，呵呵

5冬瓜老鸭汤

1、把鸭肉洗净剁小块，冬瓜切块，香菜洗净备用。

2、置砂锅加冷水放鸭肉煮沸腾去血沐，留一半水。

3、锅内在加温水、料酒2勺、半勺食盐、白砂糖一勺，盖上锅盖中小火炖半小时，

4、开盖放入冬瓜，中小火15分钟。

5、加适量食盐出锅即可。

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