其实生活中的很多疾病都是从不健康的饮食而引起的，防治它要从点滴小事开始了解。接下来，要为大家讲解下什锦炒面做法教程，一起来看看吧，1.先点火锅里放满水水开后煮面面条煮到七八分熟就可以2.煮熟后的面条过凉水沥干水分待用3.将所有食材切好后备用4.锅里加油油量要比平时炒菜时多一些油热后就可以依次加入食材5.待所有的蔬菜都炒软后加入面
1什锦炒面
1.先点火锅里放满水 水开后煮面 面条煮到七八分熟就可以
2.煮熟后的面条过凉水 沥干水分 待用
3.将所有食材切好后 备用
4.锅里加油 油量要比平时炒菜时多一些 油热后 就可以依次加入食材
5.待所有的蔬菜都炒软后 加入面条继续炒 加盐 出锅前加点味精
6.出锅 美味来了
2虾仁什锦炒面
1.把准备工作做好，首先把食材虾仁，什锦，煮好的鸡蛋，葱蒜备用
2.把面煮好用凉水过一下装盘子备用
3.锅里倒入少许豆油，预热加洋葱，然后把虾仁和什锦倒入锅中翻炒，加少许蚝油，食用盐，再将面倒入锅中和什锦一起翻炒可用小火，然后炒3-5分钟可以出锅，出锅放半小勺子鸡精，蒜片。
4.美味的虾仁什锦炒面就大功告成啦！
5.可以一起享用美食啦！
3牛肉什锦炒面
1.牛肉切薄片，加入少许盐、生抽、花生油、啤酒腌制十分钟左右。
2.利用腌制牛肉的时间，将其它食材洗净改刀备用。
香菇、胡萝卜、大蒜切片，洋葱、姜切丝，小香葱切段。
3.锅加热，加入适量油，慢火煸香姜丝、蒜片和洋葱
4.加入腌好的牛肉，迅速划散煸炒至牛肉变色
5.牛肉变色后加入剩下的胡萝卜和香菇片翻炒均匀，此时加调料，盐、生抽、少许耗油（耗油可有可无），继续翻炒几下
6.加肉少许煮面条的汤，烧开
7.加入提前煮好的面条，盖盖焖制半分钟左右，以汤汁收尽，不干锅为标准
8.加小香葱、适量黑胡椒粉，拌匀出锅即可
9.上一张我的晚餐，我这个量基本我跟老公两个人吃了就够了，大家可以根据口味变换配料
10.补充一下，我面条用的这种鲜切面，用了里面的三小扎，用手擀面或者市场上买的小面条都可以，这个方法做意大利面也可以，适当加点番茄酱多加点黑胡椒粉会更好的！
面条提前煮熟，过凉水备用即可，建议不要煮太烂
4什锦炒面
1.放少于油，油热后放入打散的鸡蛋，翻炒一分钟待成块状，盛盘备用；放入少于油，油7成热，放入葱姜蒜末爆炒，后放入切丝的包菜，胡萝卜，洋葱，红辣椒，翻炒待菜熟，加入少于生抽，盐，鸡精，关火待用
2.面下熟，过凉水备用
3.将熟面倒入菜中翻炒，待均匀后出锅，即可食用
5什锦炒面
1.需要的材料，准备好
2.水开了，放面，煮2-3分钟
3.煮好的面条，过冷水
4.过了冷水的面，捞起来，沥干
5.把鸡蛋（加两滴料酒）打散，摊成蛋饼
6.把煎好的蛋饼，切成条
7.木耳泡好
8.把泡好的木耳洗干净，切长条
9.青椒洗干净，切丝
10.把切好的火腿煎一下
11.油开，放木耳跟青椒，加盐翻炒
12.加入适量的老抽，小火均匀翻炒
13.放入鸡蛋跟火腿，拌匀，即可装盘
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