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近期,中国食品安全网舆情大数据平台显示,涉及到零食行业的舆情信息量有较大提升,其中小包装、混合了数种果干和坚果的 每日坚果 类零食,由于混搭了坚果与果干营养均衡,同时小包装具备定量的特点,备受消费者青睐。
每日坚果 并非特指某个品牌,而是经过商家营销包装后推出的一个食品品类。据了解,,卫生计生委发布的《中国居民膳食指南》,将坚果与籽类食品列入日常膳食结构表中,提出所有人群每天应摄入25~35克大豆及坚果类食品。由此, 每日坚果 这类主打健康营养的混合坚果产品开始大量涌入市场,各大零食品牌也纷纷入局。
中国食品安全网舆情中心综合根据网络舆情信息量、倾向性、热度,对当前市场主流的 每日坚果 品牌舆情环境进行了梳理(如下表)。
说明:
食安舆情榜 每周发布一次,口碑舆情指数总分10分。
舆情指数越低,表明对应品牌舆情环境较为恶劣,社会舆论、消费者对其的质疑较多、满意度较低。
反之,舆情指数越高,表明对应品牌舆情环境较为好,社会舆论、消费者对其的认可较多、满意度较高。
良品铺子
良品铺子作为零食行业刚刚上市的明星品牌,网络舆情关注度较高,但整体舆情环境一般,来自资本市场的关注与质疑较多。不过,在消费者心中,良品铺子的 每日坚果 口碑却表现突出。在性价比与坚果、果干品质方面,消费者满意度较高。表示愿意复购的消费者比例也较高。
洽洽食品
近期,全网关注的罗永浩直播带货中就有洽洽的产品,这使得恰恰食品舆情流量也较大。针对洽洽食品的 每日坚果 小黄袋而言,在消费者心中也不失老牌零食品牌的风范,位居该品类消费者 口碑舆情指数 第二名。尤其是小黄袋中包含了红枣干,受到不少女性消费者喜爱。
中粮山萃
中粮集团旗下中粮山萃每日坚果的市场占有率并不突出,但是其在消费者的反馈中,口碑却表现较好。有较大比例的消费者表示认可中粮山萃每日坚果的新鲜度、果干的干湿程度与酸甜度。尤其是该产品中包含了榛子仁等价位较高的干果,使消费者大为欢迎。这也导致中粮山萃每日坚果相较于同业品牌来讲,平时的促销力度较小,性价比略低。
盐津铺子
盐津铺子旗下每日坚果 捞了个果,定位孕妇儿童等特殊人群,与盐津铺子较好的舆论环境一脉相承,消费者对 捞了个果 的口碑也相对较好,尤其是对其坚果的大小、饱满度,以及果干的酸甜度,都有较好的评价。不过也有消费者对比其他品牌同类产品,认为坚果占比过小,而果干占比过大。
来伊份
在 每日坚果 品类普遍主打年轻人群的市场环境下,鹿晗加持过的来伊份确实受到不少流量明星粉丝的青睐,口碑环境也较为不错。但随着日积月累,消费者对其日渐回归理性。消费者逐渐开始更加关注其坚果、果干的新鲜度与口感,同时开始在同业内比价,这也直接导致近期来伊份电商渠道优惠更大。
三只松鼠
三只松鼠12月,宣布其销售额突破百亿元,成为零食行业首家迈过百亿门槛的企业,亮眼的业绩吸引力资本市场的注意。但消费者对其 每日坚果 产品的口碑却褒贬不一。尽管绝大多数的消费者赞扬三只松鼠 每日坚果 品种搭配丰富,包装对有助于产品保鲜等,但综合消费者的反映来看,该品牌每日坚果中的异物可谓五花八门,并存在坚果、果干霉变等食品安全隐患。
网易严选
作为网易旗下高端电商平台,面向都市白领也大力推广七日装、三十日装的每日果仁。中国食品安全网舆情大数据平台显示,网易严选旗下的每日果仁,口味、口感均受到较高的评价,但消费者对其标称25克每袋的分量存疑,与此同时,横向对比各大品牌的 每日坚果 产品,网易严选的价格不占优势。
果园老农
作为北京品牌,果园老农也积极寻求 每日坚果 成为其新的增长点,但就目前来看,市场占有率并不突出。尽管果园老农的每日坚果在同业中价格颇具优势,但其每袋20克的小分量与行业普遍每袋25克的规格显得格格不入,且没有博得消费者认可,反而被认为性价比不高。
百草味
百草味易主一月有余,加入百事集团并迅速推进新品入市,使其舆情关注度大增,但是之前积累下来的消费者口碑短期未能提升。食品中出现异物等食品安全隐患投诉屡见不鲜。百草味旗下的每日坚果也没有跳出这一怪圈。百草味首先创立 锁鲜装 这一干湿分离的包装,给消费者带来较好的产品体验,但食品安全隐患使其口碑舆情大降。
沃隆
青岛沃隆率先推出 每日坚果 ,抢得先机,吸引行业各大品牌纷纷入局。尽管的坚果与果干搭配、加工、口感没有太大瑕疵,但在业内头部品牌纷纷强调 干湿分装 的背景下,沃隆依旧采用袋内另装干燥剂的做法,为其带来一些隐患,有消费者反映干燥剂破损等问题。从舆情大数据来看,对其舆情环境伤害最大的是假冒产品的泛滥。
(出品:中国食品安全网舆情中心、阿米检测技术有限公司)
来源:北国网 editor016
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