水乃生命之源
万物生长均少不了水的滋养
我们每天都要喝水
可就是这件看起来特别简单的事
却有着不少“传说”比如:碱性水更健康,
千滚水(反复烧开的水)会致癌,
隔夜水不能喝,
非纯净水不喝等等,
众说纷纭,令人分不清真假。
就连喝水的工具,
也被翻来覆去讨论了很多遍,
比如饮水机和净水机到底好不好?
今天,
咱们就把喝水的问题说个清楚。
1、千滚水有亚硝酸盐,不能喝?
真相:反复烧开的水里确实有亚硝酸盐,但量并不多,不用担心。
所谓的“千滚水”,就是反复烧开的水。
在很多传言中,千滚水都不是什么好水,被扣上了“亚硝酸盐超标”“致癌” “造成身体缺氧”等种种罪名。
真是水在壶里烧,锅从天上来。确实,自来水中含有硝酸盐,在反复烧开的过程中,由于高温缺氧,会有部分硝酸盐转化成亚硝酸盐。
但是,重要的都是但是,即使多次反复烧开,自来水中的亚硝酸盐含量也很低。
即使反复烧开20次的开水,亚硝酸盐都到不了日常的3%,低到不需要担心。
如果真的不敢喝千滚水,那一煮就好几个小时的老火靓汤,可怎么办?2、“阴阳水”不能喝?
真相:凉开水和热水混合着喝,完全没问题。但如果是生水和热水混合,有可能“病从口入”。
传说中神秘的“阴阳水”,是把自来水、井水、河水等生水与热水混合。
正经劝告,生水和白开水混合着喝,真的有可能导致疾病。
自然环境中的生水,没有经过消毒,可能含有有害微生物,不能直接喝,也不要把这样的生水掺入热水中。
但如果是混合热水和放凉后的开水、桶装水、瓶装水,那其实就是把不同温度的水混合在一起而已,没什么不好的。
开水烫嘴,不兑点儿冷水,难道非得等到自然放凉了才喝不成?
只要水源本身是卫生安全的,凉水、热水、混合水,放心大胆地喝!3、纯净水缺乏矿物质,有害健康?
真相:我们根本不是靠喝水补充矿物质的啊!
确实,纯净水中几乎没有矿物质,但喝水,就是为了满足身体对于水的需要,我们吃的一日三餐,才是获取营养素的主要途径。
就算是含矿物质的矿泉水,每天喝2L(差不多4瓶),喝进去的钙也只有4mg/L*2L=8mg,占每日钙推荐摄入量(800mg)的1%,还不如喝一口牛奶的钙多。想靠喝水来补充矿物质,意义真的不大。
喝水只是为了补充水分,最重要的是安全。只要安全有保障,矿泉水和白开水都没问题,哪个方便、便宜选哪个。
4、有水垢的硬水会危害健康?
真相:没有证据能证明硬水会导致结石或其他健康问题。
大家常说的“硬水”,其实是指钙、镁离子含量较高的水。最典型现象,就是烧水壶用久了会出现水垢,让人心烦。
钙和镁都是人体必需的元素,没什么可怕的。
更何况,即使每天喝2L硬水,喝掉的钙也比不过一杯牛奶。真的不用担心。
不过,硬度高的水确实有个硬伤——口感不太好。5、饮水机里的水不卫生?
真相:饮水机应该每隔1~2月清理一次,否则可能致病。
大部分饮水机用的都是桶装水,合格的桶装水,和纯净水、矿泉水没有本质区别。一定要说有哪里不同,那就是容器不一样......
不过,桶装水是安全的,饮水机可就不一定了。
饮水机在使用过程中,可能滋生细菌,如果长期不清理,存在安全风险。不是吓唬人,真的有人因为饮水机不干净而导致急性胃肠炎,这可不是闹着玩的。
家里有饮水机的,一定要记着每隔 1~2 个月清理一次。
具体的清理方法,请打开说明书阅读,不同的饮水机方法不同。6、我们到底该喝什么水?
真相:对于饮用水来说,最重要的就是安全,安全的都能喝。
所以,合格的纯净水、矿泉水以及白开水,都没问题,爱喝哪种喝哪种,喝够量就可以,一般成年人每天需要1.5~2L水。至于市面上的“等离子水”、“富氢水”、“生态水”、“深层海洋水”......基本上都是营销噱头,形式大于内容。
当然啦,这些高端水包装漂亮,味道不差,拿在手上也“洋气”,想买当然可以买。只要不差钱~哈哈哈哈~
部分内容来源于人民日报、丁香医生、央视财经
整理:于惠(病理科)
编辑:Suzy
审核:丁丁
如果觉得《辟谣:隔夜水不能喝?千滚水会致癌?渴了就喝 别想太多!》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!