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相信对于很多在都市生活的年轻人来说,大部分人下了班之后都不知道吃什么。下厨的话感觉太麻烦,点外卖的话又不便宜,街边吃又感觉没有营养,最后拖着疲惫的身躯进了出租房,往床上一躺,稍微熬一熬时间,又只能点外卖了。
其实单论经济实惠的理念,自己烹饪三餐应该是最省钱的方式之一。
你不仅可以很好的控制营养摄取,而且能根据自己的口味喜好,烹饪出最适合自己的美味。
而对于今天分享的这款五花肉菌菇煲,应该是晚饭最简单的美食之一,你只需要准备几样食材和一个小砂锅,简单炖煮,在配上一碗米饭,那吃起来绝对是倍儿下饭。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。
【美食名称】:五花肉菌菇煲。
【准备原料】:六分瘦四分肥的五花肉180克,菌菇准备平菇,香菇,海鲜菇各50克,葱姜蒜制备。
【辅料准备】:蚝油,料酒,盐,鸡精,生抽,老抽即可。
第一步:首先我们把五花肉切成薄片;平菇撕成小朵;香菇横竖两刀切成扇形;海鲜菇横向切成5cm长度的小段。
第二步:砂锅中加入少许的油,五成油温倒入五花肉片,翻炒至微焦冒油。
第三步:随后把准备好的葱姜蒜倒入锅中爆香。
第四步:之后把处理好的三种菌菇一并倒入锅中,适当翻炒一分半钟后,往锅中加入80ml的清水,适量的蚝油,料酒,盐,鸡精,生抽,老抽,适当翻炒30秒后,盖上盖小火焖煮十分钟就可以出锅品尝了。
对于今天这款美味来说,五花肉的肥美和三种菌菇的鲜美融为一体,加上其操作手法非常简单,真要配上一碗米饭,那绝对会让你产生一种回味无穷的感觉。所以如果您对这款美味也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。
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