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全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别?牛奶与酸奶 早上喝好还是晚上喝好?

时间:2019-02-23 01:36:37

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全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别?牛奶与酸奶 早上喝好还是晚上喝好?

全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别?

全脂牛奶是指纯牛奶,仅仅经过高温灭菌处理,没有添加任何添加剂,也没有减少任何成分的牛奶。因为牛奶并没有加以任何其他的提纯或者处理,只经过了必要的杀毒,里面的成分几乎接近鲜奶。一般情况下,全脂牛奶的脂肪含量在3%左右。

脱脂牛奶是指把牛奶进行了脱脂处理,但是脱去的脂肪含量不是很多,牛奶里的脂肪含量占鲜奶的50%,减少了牛奶内部的热量,但同时也减少了很多脂溶性的营养素,脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分,使脂肪含量降到0.5%以下。

脱脂牛奶、全脂牛奶各有利弊,因人而异。过多摄入全脂牛奶可能造成脂肪摄入比例超标,对于需要控制脂肪摄入的慢性疾病人群,如高脂血症、高血压、动脉粥样硬化、糖尿病等,以及需要控制体重的人群宜选则脱脂牛奶。而对于生长发育期的健康的儿童、青少年,可以选择全脂牛奶。

牛奶和酸奶,早上喝好还是晚上喝好?

喝牛奶没有具体的时间规定,时间因人而异。但要多注意尽量避免空腹喝牛奶,因为空腹喝牛奶,胃中没有食物,很有可能会导致肠道蠕动加快,不利于牛奶在肠道内存留的时间,从而不利于营养价值的吸收。而且空腹喝牛奶有可能会刺激胃肠道,从而引发胃痛、胃胀、腹泻等现象。牛奶和肠胃反应会带来身体的不适,可能会引起肠胃疼痛的不适感。

建议在喝牛奶之前多吃一些含有淀粉的食物,比如,馒头、面包、饼干等,吃完这些后再喝牛奶,牛奶与胃液发生反应,能将蛋白质分解,再在胃蛋白酶、胰蛋白酶的作用下,将蛋白质逐步分解为低分子肽和氨基酸,供人体所吸收。

早上喝杯牛奶,有利于身体的健康,牛奶中含有丰富的蛋白质和多种矿物质,可以补充人体的能量,增加体力,牛奶一般建议在吃完主食以后再喝比较好。晚上喝牛奶可以促进睡眠、镇静神经、舒缓情绪。神经衰弱,失眠的人可以在睡前喝一杯牛奶。

喝酸奶以饭后1~2小时为宜。酸奶中含有活性乳酸菌在碱性的环境下才能很好的生长,饭后2个小时左右,胃酸被稀释,PH值在3~5之间,适宜乳酸菌的生长,这个时候喝酸奶,能够使酸奶中的营养更好的被吸收。午饭后1~2小时喝酸奶,可以为身体补充能量,精神振奋;晚饭后2小时喝酸奶,可以促进肠蠕动,帮助消化,调理胃肠道健康,润肠通便,防治便秘。

酸奶和牛奶有什么区别呢?

牛奶含有丰富的蛋白,还含有丰富的钙,有利于人体吸收,对于儿童,青少年,孕妇及老年人都是一种非常适宜的食品,但有些人喝牛奶就会引起拉肚子,胀气的难受的情况,往往是乳糖不耐受症,是由于有的人体内乳糖酶分泌少,不能完全消化分解牛奶中的乳糖所引起的非感染性腹泻,这种情况就要选择喝酸奶,酸奶是经过发酵的牛奶,从营养价值上说跟牛奶不分上下,但酸奶经过发酵比牛奶口味更好,营养更丰富,而且容易消化和吸收。

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