你是否早餐吃够了包子，油条，教你一个新鲜吃法，皮薄馅大，软儒酥脆，而且十分钟基本搞定。
准备主材：饺子皮30个，鸡蛋，香菇，香肠，韭菜，胡萝卜，虾皮。
准备配料：生抽，耗油，盐，十三香。
1.首先将香菇焯水，然后切成丁，再将粉丝放入锅中煮熟。这个时间把香肠胡萝卜也切成小丁，韭菜切碎。
2.锅中放油，把鸡蛋倒入锅中，用筷子搅拌碎。然后将这些馅料放在盆中备用，加上点虾皮，一勺生抽，一勺耗油，半勺十三香，一勺盐拌匀。
3.将饺子皮擀得薄一些，将馅料放入，包成小包子状，全部包好后，锅底刷油，把煎包在锅中平铺摆好，煎到煎包底变成金黄色，锅中放入煎包的二分之一水，盖上锅盖闷熟，大概6.7分钟左右。
4锅中的水没有了，就可以出锅了！再撒上一点芝麻，和在外面吃的基本没有区别哦！比外面吃的干净安全哦！家里韭菜没有了，我是用小白菜替代的，没有也可以用别的青菜替代品。
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