在我们的生活中，有着一句俗话：“早不买猪肉，晚不买豆腐”，你们知道这句话是什么意思吗？我们一起来了解一下，原来这句话是有着猫腻。
早不买猪肉，是我们老一辈人积攒出来的道理，它的意思就是，不能太早的去买猪肉，其实这不是说不让上午去买猪肉。
而是因为养殖户一般都是在凌晨起来杀猪，最后送到店铺，而这个过程是非常的繁琐，所以，当你早上去买猪肉的时候，买的猪肉大多数都是前一天的猪肉，并不是非常的新鲜。其实这种情况也是不常见，不用过度的担忧，只要经过冷藏，没有什么太大的问题。
晚不买豆腐，豆腐有着我们身体内最重要的蛋白质，也是很多人爱吃的食物，我们可以从豆腐中都能看得出来，是一个脆弱的食物，很容易碎，当它放的时间太长的话，豆腐就会变酸。
很多地方的豆腐都是前一天做好的，第二天早上是买豆腐的最好时间，如果有这过高的温度，并且有着瑕疵的环境，都会使豆腐变质，会很容易导致人中毒的，我们在买豆腐的时候，一定要注意豆腐的质量。
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