麻辣粉丝对于喜欢重口味的人来说简直就是福利,其实麻辣粉丝的做法也是很简单的,可以添加很多的食材,例如金针菇,鸭血,鸭肠,吃起来都会很爽。
一、麻辣金针菇粉丝的做法
1.锅内放少量油,炒化麻辣烫底料,然后放入4碗水烧开
2.放入洗好的金针菇和粉丝,煮软熟即可
3.如果觉得味道被水冲的太淡,可以调入适量的盐和鸡精调味
二、麻辣鸭杂粉丝
主料
鸭血 鸭肠
马铃薯粉条 辣椒油
花椒油 香菜
麻辣鸭杂粉丝的做法步骤
1. 鸭血鸭肠切好!然后用辣椒油煸炒一下
2. 粉丝泡软,香菜切好!
3. 锅内放入两小碗水,煮开,倒入鸭血鸭肠,撒入盐和糖!
4. 煮开大约5分钟后,把泡好的粉丝放入锅内,煮软!
5. 起锅啦!
三、麻辣粉丝
制作食材:
粉丝六两,白糖五分,酱油一两,辣椒油五钱醋三钱,花椒粉一钱,味精一分。
麻辣粉丝的做法详细步骤:
先将粉丝用开水泡软,切成二寸长的段放盘内。用碗一只,放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱,调成卤汁,浇在粉丝上,撒上花椒粉,淋入辣椒油,拌匀即成。
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