最近很多老年人朋友也出现了缺钙的情况就可能会给我们带来很多的顾客疾病骨质疏松,这就是典型缺钙的表现,所以我们一定要尽快的补钙,以免我们自身的老年人朋友出现类似的问题,可以多吃一些奶粉来达到补钙的目的,下面就让我们一起了解一下老年人补钙吃什么奶粉好呢吧。
一般来说,如果条件允许,最好喝鲜奶,而不是喝奶粉。首先,和奶粉相比较,鲜奶中的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分更易于消化吸收。其次,鲜奶中含钙量更多一些,而且钙的吸收利用率高,尤其对于容易患骨质疏松症的中老年人来说,通过鲜奶补钙效果更好。
奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的。与鲜奶相比,奶粉中的蛋白质和氨基酸利用率有不同程度的降低,不容易被人体吸收。更重要的是,奶粉在制作过程中,有些营养物质,如水溶性维生素B1和维生素B2、尼克酸和维生素C遭到了破坏。尤其是维生素C的破坏非常严重。100克鲜奶中通常含维生素C1毫克,而奶粉中的含量要比这个少得多。不过,与鲜奶相比,奶粉也有它的优势,比如便于储存和运输,且配方奶粉的种类比较多,可以满足特殊人群的营养需要。
近年来,市场上出现了很多添加铁、钙、锌的营养强化奶粉。奶粉中特别添加这些物质,是因为我们的日常膳食中普遍缺乏。这虽然是件好事,但这些矿物元素到底能不能很好地被人体吸收利用,是学界比较质疑的问题。一是因为在奶粉的制作过程中,某些工艺会破坏这些矿物质的活性,降低其吸收率;二是奶粉的储藏时间比较长,过两三个月后,这些添加的矿物质也会失去活性,起不到相应的营养强化作用。
老年人补钙与青少年补钙还不同,我们一定要认真的去了解一下他们的差别,才能够更有效地帮助我们老年人达到补钙的目的,老年人补钙吃什么奶粉好呢的问题大家也已经了解,我们可以多给我们的老年人朋友购买一些类似的奶粉。
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