“千万里，我从咸粽区来看甜粽区的你。”
网络上的甜咸党之争想来不会放过粽子这个全国性的节日食物。内里乾坤丰富，滋味杂陈的肉粽与裹着白糖比蜜甜的碱粽，都是鲍叔的心头好，好在美食足够兼收并蓄，没有人会过分在意传统与新潮的命题。在端午节时分，无论甜咸，都不如相见。
端午节，与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日，足可见其地位。起源于天象崇拜的端午历经千百年的传承发展，已逐渐融合了民间节俗、人文哲学等方面内容，可以说是南北风俗融合的产物。
提到端午，扒龙舟与食粽是至今不辍的两大礼俗。龙舟文化最早可追溯至7000年前，是古代龙图腾祭祀的节仪。远古先民已用独木成木舟，后雕刻龙形花纹，直至发展成由木板制作的龙形船。扒龙舟有着很强的仪式感，往往要分为请龙、祭龙神、游龙和收龙等步骤，祭祀必然是不可少的，多祈求福佑、风调雨顺、去邪祟、攘灾异、事事如意。
粽子，以前称作“粽籺”，“籺”指的是逢年过节时用来拜神祭祖的贡品，采用糯米（粘米、麦粒或其它粗粮）主料加各种辅料制作而成。早在汉代许慎的《说文解字》中就记载了粽子的文字信息，解释为“芦叶裹米也”。到了晋代才正式将粽子定位端午节的节庆食品，盛行不衰已成为中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一。
除此之外，挂艾草与菖蒲、拴五色丝线、放纸鸢、浸龙舟水、贴午时符、五毒、跳钟馗等等习俗均是各地应景的端午节庆景象。
在饮食上，部分地区还兴饮蒲酒、雄黄酒、朱砂酒，酒中添加雄黄、朱耒、柏子、桃仁、蒲片、艾叶在内的多种药材，酒味芳香，有爽口之感。同时也可用酒涂小儿耳鼻、肚脐，蘸洒墙壁角落、门窗、床下等，以驱毒虫。
考虑到端午前后阳气旺盛，古人认为此时草木茎叶成熟，是一年中药性最强的一天，故而在端午采药与设置种种可驱邪的花草，其来源久远。同时在午时时分从井中打水，用来泡茶酿酒，有辟邪、净身、除障的效果。
自从端午节传至亚洲各国后，粽子的食用习惯也随之在日本、新加坡、越南等国流行，并且加入了像姜黄、芫荽粉等香料，形成了姜黄粽、娘惹粽等极富地方特色的风味。
中国传统节日，祭祀和团圆是永恒的主题，端午也是如此，纵使粽子口味再多，但思念始终只有一种，无论甜咸，都不如相见。
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