工作不是每天都做,衣服不是每天都买,我们每天都要做的就是要吃饭,而且要吃得好,这样也算对得起自己这么辛苦工作。说到吃,不得不提广东,最近小编了解到好多广东美食,真的是恨不得一下子都尝一遍。光是它们的名字就让人按耐不住。小编要给大家介绍的第一道就是——煲仔饭。煲仔饭又叫瓦煲饭,听名字就知道盛饭用的是砂锅,在广东,砂锅也叫煲仔,这或许就是煲仔饭的由来。煲仔饭好吃在它的汤汁会浸在饭中,使得整份煲仔饭更有味道。
接下来我们再聊聊芋头,可能在很多人看来这芋头不过是可以煮糖水罢了,有什么好聊的?殊不知,芋头还可以这么吃!广东的芋头糕可是非常有名的,喜欢吃芋头的朋友可以去试试哦!其实,在广东的很多大学里也有用芋头做菜的哦!比如,小编吃过的芋头和鸡蛋一起蒸,没有改变原来芋头的香甜,而且更加的滑口。还有就是芋头炸了之后和鸡肉(切小块)放糖一起炒,小编一吃就上瘾,连续好几天都点了这道菜。大家在家可以试着做哦!
蚝油牛肉这听起来就可以想象出它的画面,在小编看来,很多菜光看颜色其实就能看出这道菜有多好吃。就像我们经常说的看颜值,这菜的颜值也很重要,颜值不够会让人没有食欲。说到蚝油牛肉,可不仅仅只是放好油哦!大家千万不要在做蚝油牛肉的时候,只是放蚝油,可以放一点料酒和其他的调料,也可以根据自己的口味,切一点青椒进去。顺便再告诉大家,在做这道菜之前,先把牛肉腌一会儿,这样,可以更加的入味,炒出来的牛肉也会更好吃。
刚刚我们说到了颜值,这里我们就在提一下广东的深井烧鸭。广东的深井烧鸭,也是在广东一些饭店的点击率很高的哦!可惜小编还没有吃过广东的深井烧鸭,这么多年,小编吃的最多的是海南的烧鸭,味道也可以,但希望有机会的话可以去吃广东的深井烧鸭。光是看它的颜色就知道这口感味道,一定是相当好的。小编每次在点烧鸭的时候,都特别喜欢吃它的皮,深井烧鸭的皮很脆,肉也比较嫩。深井烧鸭的做法可不简单,大家要是感兴趣的话,可以多了解了解。
小编不知道大家喜不喜欢吃牛腩呢?喜欢吃牛腩的朋友,小编在这里给大家介绍广东的萝卜牛腩,这在广东,可是很出名。小编有时候路过,都会闻到牛腩浓浓的味道,可香了,可能有些人不太喜欢牛腩的味道,把萝卜放进去,也算是压压牛腩本身的腥味。广东的萝卜牛腩,吃起来的肉软软的,很嫩。就连它的汤汁也是味道十足,小编每次吃的时候,真的是,连汤汁都一块喝了。
说了这么多,那么在下面,小编就给大家介绍,广东的老火靓汤。老火靓汤,又叫广府汤,它的品类也是多种多样,不同的汤料和不同的食材,可以熬出各式各样的好喝的汤。广东的老火靓汤需要用慢火来煲,要有足够长的时间,这样煲出来的汤,口感才好,味道才正宗。喝汤其实是一个很好的习惯,小编也经常会自己煲汤来喝。大家可以挑自己喜欢的食材,然后也可以买一个煲汤的砂锅,这样熬出来的汤也会更好喝。
聊了这么多广东的美食,真小编真的想现在马上就要吃到这些,不知道大家是否会心动?大家如果想要跟小编分享的其他美食,可以在下方的评论区留言哦!
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