炒青茄丝：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜，保护心血管。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。这一道清爽的菜品值得推荐。
鲜菌骨汤：一般的大骨汤含有的脂肪成分较多，熬出的汤往往会显油腻，让人很不想食用，而这款用蘑菇和骨汤配合刚好可以解决骨汤油腻的问题，一点都不油腻，口感很好。而且菌类也很适合煲汤，营养价值丰富，菌类和骨汤最搭配不过了。
红烧肥肠：这段时间经常在外面吃早餐，早餐店各种红烧牛肉米线，红烧鸭块米线，红烧鸡肉米线，吃的好安逸…想想好久没有做红烧肥肠了，做好来碗米线、面条都不错滴！简直就是太好吃了，好吃的不要不要的了，太香了！
咖喱牛腩：咖喱土豆炖牛腩是一款美味食谱，主要原料是牛腩、土豆、咖喱等，这道菜制作简单、营养丰富，鲜香可口，咖喱牛腩堪称米饭杀手，吃完了咖喱汁还可以留着下次拌面吃。
青椒溜豆腐：豆腐是补充植物蛋白的一个渠道，经常吃豆腐对身体健康很有好处。 很久不吃辣的东西了，昨天买的豆腐感觉还是放点辣的会很有食欲，于是今天就做了这盘青椒溜豆腐，很下饭。
咸菜炒肉：咸菜可以算是一种中国文化。作为潮汕三宝之一的潮汕咸菜，其中最具代表作的当数现今汕头金平区小公园一带的老二咸菜口，已经有50年历史了。我们来试一下做咸菜炒肉吧！
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