在我的家乡,有一种最普通的山野菜就是蒲公英,家乡人都叫它“婆婆丁”。每年初春时节,冰雪消融,天气变暖,小草从地里悄悄地探出头来,“婆婆丁”也随着从地里钻出来凑热闹,它们都早早地为大地增添一抹绿色,迎接着春天的到来。
“婆婆丁”看起来很普通,可它却是纯天然的绿色食品,是我们家乡人十分钟爱的“美味佳肴”,是餐桌上的一道“名菜”。“婆婆丁”吃起来味道有些苦,但是有清热解毒,消肿散结以及防治癌症等作用,是很好的中草药材。
春天,刚长出来的“婆婆丁”很鲜嫩,也是人们挖回来吃的最好时机。“婆婆丁”生命力很顽强,山野间、田间地头、路边沟旁等都随处可见。刚长出来的“婆婆丁”只有铜钱大小,人们就开始挖“婆婆丁”吃了。于是,在春天里到处都有挖“婆婆丁”的身影,不分男女老少,人们拿着铲子,挎着篮子,像寻找珍宝一样,见到“婆婆丁”就挖起来,在春风中,忙得不亦乐乎。大家把挖回来的“婆婆丁”摘干净、洗净放在水里泡上一段时间,然后蘸着酱吃,吃起来虽然苦,可是都愿意吃,吃得还很“香”。
当蒲公英长大开花的时候,给春天的大自然带来了无限的生机和活力,同时也给我的童年带来了很多的欢乐。蒲公英的花是黄色的,开的花也很小,虽然比不上一些名贵花朵的绚丽多姿,但是在我的眼里,它却是很美的。当我看到春天的山野间到处都有盛开的蒲公英花时,分明有一种“遍地黄花分外香”的感觉,因为她给春天增添了更加亮丽、鲜活的色彩,因此我十分喜爱蒲公英花。
记得小时候,每天上学走在路上,看到路边的蒲公英花,我就采下来拿在手里闻着花香,心里美滋滋的。星期天,我和小伙伴们来到村旁的小山上,我们欢呼雀跃,快乐地玩起“过家家”的游戏来。我们用柳枝编成“草帽”,把采来的蒲公英花插在“草帽”上,让女孩子戴在头上扮作“新娘”,男孩子扮作“新郎”,大家在一起唱啊、跳啊,一时间,山谷中荡漾着孩子们的欢笑声,我们开开心心地玩着,直到太阳落山了才回家。童年的快乐时光很短暂,却令人非常难忘,至今有时在梦中还能梦见和小伙伴们一起玩耍的情景,仿佛就在昨天。
蒲公英的生命很短暂,但是它却能很快将生命延续下去,做到“虽短犹长”。蒲公英花期很短暂,开花不长时间就会飘落。到那时,蒲公英花会变成白色的羽屑,蒲公英的种子就藏在羽屑里,被风一吹缓缓地飘向四面八方,种子落在哪里,就在那里生根发芽,重新生长起来,可以说是“四海为家”。因而,无论是春天,还是夏天,或者是秋天,我们随时可以看到路边丛生的蒲公英的身影。我们这些小孩子也时常拿起蒲公英的羽屑,用嘴一吹,那些绒毛就随风飘散开来,飘向空中,带给我们无限的遐想。
在这美好的夏日里,当我偶尔看到路边草丛中的蒲公英花时,一种喜爱之情油然而生。我喜爱蒲公英,不仅仅因为它好吃,或者是给我童年带来的欢乐,更是因为它具有朴实无华、无私奉献、生命力强以及随遇而安的品格,让我难以忘怀。岁月悠悠,蒲公英花在我的心中总是挥之不去,我爱家乡的蒲公英!
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