同学们好！
前几年，我去北京照顾儿子一家，帮他们带孩子，感觉那里的生活节奏简直让我喘不过气来。儿子和媳妇一般都要加班到很晚，他们回到家来，我的小孙子已经入睡。他们两口也就随便吃几口晚饭，就开始洗漱，准备第二天的工作。第二天一早我准备好早饭，他们几乎是草草扒拉几口，就又开始了一天新的循环。在北京，我根本就不敢挤早高峰的地铁或者是公交车。因为人潮汹涌，根本就不给人喘息的机会，周末孩子回家也只是想补觉，竞争压力太大，没有太多的时间去享受生活。悠闲的早茶，只是一个理想的生活状态，估计在北上广这样的一线城市，中青年们很难保持。
广东美食：精致的生活，从早茶开始，慢下来享受生活。广州是我国最早开始商贸的商埠之一，商人们聚集在茶楼这样的社交场合，互相沟通信息，谈谈生意。广式茶楼，俨然成为他们外延的生意场。去茶楼坐着吃点心，即使是一种点头之交，也是社会地位对等的一种象征。特别是上下游产业的几个老板，几乎在点头之间，就把当日的最新行情掌握于股掌之间。打量了一下竞争对手的状态，就知道人家挣没挣到钱。表面上喝早茶，实际上也是对自己生意局面的全息掌控。
因为把茶楼当作了处理生意的社交场合，所以人的心才可以安定的下来，如果是一个上班的打工族，只是对付着为了填饱肚子，就很难有相应的心境去适应早茶的环境，心急火燎的，又怎能体会茶楼精心准备的美味呢。即使是在家吃早餐，也无非是昨夜的剩饭或者是简单的炒饭等等，现在年轻人的生活节奏和竞争压力，比我们在同龄时要大很多，我们那时家和工作单位的距离非常近，中午还可以走路回家做午饭。早餐起码可以给家人做一顿蛋炒饭、疙瘩汤或者是煎饺子之类的快手饭菜。
让年轻人的生活节奏慢下来，几乎是一个不可能完成的任务。只有他们到了中年，经济状态好转，也许才会有足够的心境，每周抽出几天去享受早茶的生活。在北京的很多广式茶餐厅，早上一般的客人都是老年人，他们早上锻炼完，可以慢慢的坐在茶楼享受丰盛的早餐。可是对我来说，这也是尽管丰盛，但食之无味的一餐。人的年纪大了，味觉和嗅觉都会衰退。即使是面对精致的茶点，也会没有足够的食欲。而在外打拼的年轻人正是需要充足的营养，却没有恰当的时机，去享受生活，这也许真的是一种遗憾吧。
《老广的味道》中，一位黄女士，曾经在香港的亚洲卫视主持十多年的美食节目。回到广州后，开办了这家自己的广式茶楼，售卖自己记忆中的广式点心，能够回归家乡，回归自己原本的愿望，从事自己喜欢的职业。这是多少年轻人梦寐以求的生活状态。大多数时候他们都回不去了，无法回到家乡，无法回归自己原本的愿望。初心已经变得充满褶皱，人的状态也在挤压中变得不够饱满甚至扭曲，看了让人十分心疼。
按照我的经验，人的状态不能总是一种紧张的状态，就像皮筋不能总是生拉硬拽，总有一天会让自己失去弹性。我们需要尽力的去调整自己，通过节假日或者周末给自己放松下来，给自己享受生活的机会。也许才会拥有更多的斗志，在竞争压力巨大的一线城市，更好的生存下去。
我是退休的中学女教师，欢迎关注我，我分享你的人生感悟。
同学们再见。
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