气温慢慢的升高了,褪去臃肿的棉衣,突然发现,腰间的游泳圈出来了,腿也粗了,在刚刚过去的冬季里,享受着各种美食,不经意间身体给出了这个冬季胡吃海喝的成绩单,OMG,去年夏天的美衣还没有穿,身体已经塞不进去了,各种烦恼,这一刻恨不得自己从此节食,一秒钟让身体瘦下来,唉,真是四月不减肥,五月徒伤悲呀,亲爱的,你此时此刻有没有这种烦恼,尤其到了一定年龄,身体的新陈代谢慢了,脂肪更容易堆积起来。今天我就为大家分享一到超级刮油减脂的凉菜,经常吃,配合运动,瘦成小蛮腰不是问题。
莴笋中含有含丰富的蛋白质、和维生素,丰富的膳食纤维,能促进肠壁蠕动,而且莴笋可以清热解毒,祛湿,大部分人肥胖是因为身体湿气重,常吃还能促进新陈代谢,所以莴笋是我在减肥过程中首选的蔬菜。
【凉拌莴笋】,准备食材:莴笋200克,大蒜
3瓣,小香葱一根,小米椒四个,小米椒可根据个人口味增减。
料汁准备:蚝油,生抽,老抽,自制柿子醋,十三香,花椒粉,姜粉,白糖,白芝麻,食用盐,小磨油,食用油。
制作步骤:1、莴笋洗净,去皮,切段,切丝放盘中备用。
2、把莴笋放入锅中焯水三分钟,捞出放凉水中冰一下,去除热气,焯水时一定要加一点盐,少量的食用油,这样做,焯出的莴笋不变色,翠绿鲜嫩,不单单是莴笋,其他绿叶菜焯水时也可以这样做,不会变色。
3、把大蒜切碎,小香葱切成葱花,小米椒切成小一点的辣椒圈,白芝麻,放入碗中,锅中放入少量的食用油,烧到冒烟时,到人碗中,这样可以激发出辣椒和蒜,香葱的香味,然后再放入适量的姜粉,花椒粉,十三香,白糖,食用盐,小磨油,加一点清水,搅拌一下就成了,这个料汁又称为万能料汁,适合拌所有的凉菜。
4、把做好的料汁,放入焯水后,挤干水分的莴笋丝中,一碗脆爽鲜香的凉拌莴笋丝做好了,颜色鲜嫩翠绿,口感麻辣鲜香,这样的夏天,看到不流口水吗?
一道香辣脆爽的凉拌莴笋做好了,夏天吃起来特别爽口,减肥也不用饿肚子了。
我是田田厨房,也是二个孩子的宝妈,更是一个辣妈,在照顾好孩子和家人的同时,也要管理好自己也要,自己漂亮了,孩子们也有面子,今天的凉拌麻辣莴笋丝就分享到这里了,感谢你的阅读,在阅读中请提宝贵意见,如果喜欢这篇文章,欢迎转载,收藏,关注,祝你生活愉快。
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