今天,亚洲文明对话大会开幕啦!亚洲47个国的3万多人齐聚北京,讨论新时代的亚洲文明发展!
在大会召开期间,还将举办亚洲美食节,吃惯了国内美食的小编,不禁想尝尝亚洲其他国家的美食。论吃,咱们中国人还没怕过谁,到底各省美食能不能吊打亚洲各国美食呢?下面让我们来比较一番!
河南红烧黄河大鲤鱼VS以色列彼得鱼,历史名菜的较量!
咱中国人吃黄河大鲤鱼的历史可太久了,孔圣人的儿子孔鲤,他的名字就因此而来,而河南美食名片就是红烧黄河大鲤鱼。
这道菜在选材上可是及其讲究,据郑州谷雨春红烧黄河大鲤鱼出品总监余磊介绍,他们家的鱼全部用黄河水养大,“金鳞赤尾、四孔四须”,重量还必须控制在2.8—3斤之间,真是比选美还严格啊。此后还要经过解九刀、裹面粉过油、竹篾定等十几道工序。为了入味,需要小伙慢煨50分钟。入口肉质软筋、没有腥味,难怪河南人会这么喜欢!
而彼得鱼的历史不逞多让。彼得鱼实际是罗非鱼,因为耶稣圣迹,“彼得鱼”已成为当地一道招徕食客的名菜。
如果去过以色列加利利湖的小伙伴肯定尝过这道菜!彼得鱼采用油炸的烹饪方式,等到炸的酥脆,再淋上酸甜的酱汁,配上鲜嫩多汁的鱼肉,吃一口简直满足的飞起来……
兰州拉面VS日本拉面,哪个才是拉面之王?
在中国的城市里,哪条街道没几家兰州拉面?由此可见其受欢迎程度。兰州拉面讲究“一清二白三红四绿五黄”,即汤清、萝卜白、辣椒油红、香菜绿、面条黄亮。
其制作步骤都巧妙地更是运用了面筋蛋白质的延伸性和弹性,从而达到“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的境界。因此被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。
日本拉面起源于咱中国,现如今已经成为了这个国家最接地气、最具代表性的大众美食。
一碗浓汤,粘连着浓汤的每一根筋道的面条,叉烧肉配上嫩笋,再撒上一把香葱,馥郁的香气就把你包围了。再加上溏心蛋、海苔和红姜,热气腾腾的吃上一大碗,这种由胃至心的满足感,难怪这么多人喜欢它。
扬州蛋炒饭VS印度香饭,米饭党们喜欢哪一个?
虽然说隋炀帝是个暴君,没做过啥好事,不过却无意间给扬州留下了一道经典美食。据说,隋炀帝巡游扬州时,把他喜欢吃的“碎金饭”传入扬州,扬州蛋炒饭因此诞生。
扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究,而且注重配色。炒制完成后,颗粒分明、粒粒松散、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。
可能国内很多人对印度有偏见,但不得不说,印度大兄弟的美食还是挺有特点的。
印度香饭以牛肉、鸡肉、羊肉、山羊肉和鲜虾为主料,并使用众多的香料,如白豆蔻、桂皮、山葵、香菜、薄荷叶等,为了使香饭呈现金黄的色泽,需要加入咖喱。这道美食香味扑鼻,老少皆宜,深受印度人民的喜爱。
如果觉得《亚洲文明对话大会举办亚洲美食节 这三道美食能否代表中国?》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!