11月13日上午，第十七届中国食品安全年会暨第十一届中国泡菜食品国际博览会在四川省眉山市隆重开幕。
本届节会举办地点位于中国泡菜城会展中心，展览面积约30000平方米，设有新中国成立70周年中国食品产业智能制造暨智慧监管成果展、国际食品展示展销、中国泡菜食品展销、“味在眉山”特色产品展示展销、非遗食品展，吸引来自韩国、日本、俄罗斯等10个国家和地区的国际食品参展商64家及国内近300家参展商，为莅临展会的嘉宾奉献一场舌尖上的食品博览盛宴，展示展现活动将持续到11月17日。
开幕式外，本次盛会还将举办第十七届中国食品安全年会分论坛、泡菜食品国际合作高峰对话、“味在眉山”食品产业产销对接会、京东线上线下“中国泡菜食品国际博览会”、“国际泡菜+泡菜坛艺”制作大赛、东坡泡菜群众文化活动等共计18项特色活动。
泡菜被誉为“川菜之骨”，“三千年泡菜，中国人味道”。东坡泡菜有2000多年的制作历史，酷爱天下美食的“千古第一文人”苏东坡将泡菜文化进一步发扬光大。近年来，眉山市加快推进现代农业产业发展，13个门类农副产品抱团闯市场，形成泡菜、粮油、调味品、糖果糕点、乳制品、畜产品、茶叶、酒、饮料等为主导的“味在眉山”食品工业体系，规模以上食品工业企业70余家，“味在眉山”千亿产业跨上新征程，实现销售收入839.5亿元。
封面新闻记者 李庆 王越欣
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