现在很多的人呢们都是懂得养生了，很多人们都知道是应季节菜的好处，在对的季节吃对的菜对身体是最好的。现在在菜市场或者超市也是有很多卖南瓜的，现在的南瓜价格便宜，味道营养香甜，营养是最好的时候，即可做菜，又可以做糕点，南瓜饼，南瓜馍，还可以煮粥等。南瓜就可以做出美食大全咯。南瓜也是特别适合立秋后吃的，立秋后皮肤很容易感到干燥，换季节的时候身体的抵抗力也会变差，多吃些南瓜增强免疫力，还可以缓解“秋燥症”。南瓜含有的丰富营养，对预防糖尿病、降低血糖都有缓解作用，并且它含有的丰富的维生素A，对宝宝的视力发育和用眼过度的人们来说都有很好的帮助。
南瓜怎么花样做出美食？今天给大家分享几款南瓜美食大全，总有一款是你和家人喜欢的。首先给大家说说这个南瓜饼，做南瓜饼要先用老南瓜，切适量老南瓜去皮洗干净切小快，在蒸锅上蒸熟，用筷子一捣就烂就可以了，把蒸好的老南瓜捣成泥，酵母粉用温水化开备用，在南瓜泥里面加入适量面粉，一个鸡蛋，再倒入酵母水，搅拌成棉絮状，再把面揉成光滑面团，然后用干净的抹布盖住面团饧一饧，让面饧发，饧发好后把面团在面板上再揉一会儿，然后把面团在分成一样大小的小面团，小面团搓成圆球，在擀成圆饼，在圆饼上面抹上一层油，再把圆饼对折，对折后再抹上一层油，再对折最后成一个三角形状，在三角形的面饼上面抹上一点儿水撒上一些芝麻，用手按压把芝麻压紧，面饼的上下两面都要抹上芝麻咯。电饼铛预热后刷上一点油，把饼放进去，盖上盖子焖蒸几分钟，然后翻面继续焖一下，两面都金黄就可以出锅咯。这个南瓜饼做出来像千层饼一样一层一层的，外面脆脆香香的。
南瓜也可以做成南瓜豆沙饼，也是甜甜的很美味啊，南瓜的处理方法和上面那个南瓜千层饼是一样的，要蒸烂捣成泥，在南瓜泥里面加入适量糯米粉，再加入适量的水分，搅拌成团儿，手心沾点水或者干面粉，取一小块南瓜糯米团揉成圆团压扁，包入提前准备好的红豆沙馅收口，再按压成圆饼，也是用电饼铛预热后刷一层油，放入做好的南瓜圆饼，盖上盖子烙的两面金黄就可以了。也可以在面饼上放一些芝麻，像第一个南瓜千成饼的那样撒上芝麻。这样香甜美味的南瓜豆沙饼就做好了。
还有一个就是马上要中秋了，大家都会买一些月饼，有的会送人有的自己吃，其实外面买的月饼很多的时候似乎都是在买包装，买回来的不一定是你想吃的味道啊。今天再给大家分享一个南瓜豆沙月饼。老南瓜也是和前面两个南瓜美食的处理方法一样，蒸熟捣成泥，喜欢吃甜一些的可以再加适量白糖，但是老南瓜本身就会有一些甜味的，为了身体健康我家是不怎么喜欢放糖的，然后再在里面加入适量白米面和糯米面，两个米面的比例是1：1，再加入适量水，揉成面团，把面团揉均匀，再把面团揉成胳膊粗细的长条，切成大小一样的小面团，把小面团压成小圆饼，放入适量豆沙，把豆沙包进去，揉成小圆球，放进月饼模具里把他压成各种花型的形状，这样可爱的小月饼就做好了，把做好的南瓜豆沙小月饼都放进烤箱里烤熟就好了。还有这个南瓜也是可以用紫薯代替，做出来就是紫色的月饼咯，或者也是可以做成多种颜色的月饼啊。
另外南瓜也是可以做成南瓜发糕，南瓜小米粥，还有嫩南瓜也可以蒸包子，嫩南瓜做包子馅也是很美味啊等等。嫩南瓜切成细丝，在准备一些青椒丝或者红辣椒丝，几个蒜瓣，上锅快炒，放一些适量盐，生抽，快熟的时候放一点醋，一些鸡粉，搅拌一下出锅。一个美味的素材就可以了。这么多的南瓜美味，总有一个是你和家人喜欢的，特别是马上要中秋节，有时间的话行动起来自己做一些南瓜月饼，也是很有意义啊。
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