文/Dimo
医生不会对你说，它是纯天然“安眠药”，一周吃2次，一觉自然醒！现在很多人或多或少都会有压力，时常出现失眠的症状，老年人年龄偏大，更容易出现失眠的情况，很多人都那失眠不当回事，可是如果长时间处于失眠状态就会出现精神衰弱。实际上，它对人的大脑有很大的危害，还有的人会用吃安眠药的方式让自己睡觉，这样会有副作用，今天就给大家介绍一样食材。它可以安神，静心，能够缓解失眠的症状。
这个就是黄花菜。它的蛋白质含量丰富，而且还会含胡萝卜素等各种营养物质。它有一个名字叫做忘忧草，具有静心安神的作用。能够很好的缓解失眠，改善大脑功能，解毒明目。
如何制作好吃的黄花菜呢？今天就为大家介绍一些方法。
首先想买来的黄花菜用清水洗净沥干水分，因为黄花菜当中有一些泥土，所以要在水中泡制两个小时以上，让它变得更干净。
其次，就是焯水了，要将火开大。将水烧开，然后将泡好的黄花菜放到锅中慢慢焯水，等到黄花菜变得绵软，就可以拿出来准备一盆凉水，把黄花菜放到凉水里投凉备用。
锅中放油烧热，准备小米辣蒜末，将姜醋葱盐放入容器当中，进行搅拌，放到锅中炒成酱汁，再把黄花菜放到酱汁当中翻炒断生，就可以出锅了。
黄花菜的口感非常的紧实，吃起来有点像肉的口感。所以我们也可以加入一些肉丝，如果不太愿意吃酱汁的口感。也可以直接用淀粉勾芡，做成勾芡黄花菜。以前每年过年的时候，才能吃，现在就可以作为家常菜。经常来吃，这样可以静心安神，祛除失眠的症状。
黄花菜作为一种食材的是非常好吃的。他有特别特殊的香味。能够引起人们的食欲。在制作菜花的时候就可以按照自己的口味去安排。做出自己喜欢吃的黄花菜，医生说一周吃上二三次，坚持吃就会发现自己的睡眠质量提高了，而且也不会在白天出现精神乏力，注意力不集中的情况。
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在做好的黄花菜上面淋上一点香油也可以。增加黄花菜的口感，让黄瓜菜变得非常的好吃。黄花菜全家老小都可以吃。如果家里有孩子的话，就可以把黄花菜切成小段和土豆块，肉末一起爆炒，味道也是可以非常好的。
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