说起日本料理很多人都知道，说到日本最著名的食物，一定是寿司和刺身，其中刺身更是日本食文化中的代表，自古以来就是日本料理的中心所在。人们对刺身的热爱，有时甚至还冒着生命危险，不仅是对那种极鲜至爽美味的追求，更是因为受文化和社会发展的影响。不少人还为了吃一口正宗的日本料理专门跑到日本，但是日本美食真的那么好吃吗？不见得，甚至不少被日本人视为“国宝”的美食，日本人自己都不吃，都吃过的举手！
一、纳豆
纳豆（なっとう）一词源于日本，是日本发酵食品，源自中国的咸豆豉，但并非中国豆豉，而是由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道较甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率。这种豆子的发酵物，被称为日本地“国宝“，但是它黏糊糊口感和奇怪的味道，绝对是中国人难以忍受的，这是一种第一口就让人放弃的日本美食。调查指出日本人食用纳豆的历史已超过一千年。
二、甜点羊羹
日本的甜点一向以精致的造型出名，而推出的一款羊羹真的是让人大开眼界。如果你看到了，一定会被它吸引。可以说日本的甜点大多数中国人都接受不了，完全是看起来好看，但是吃起来豆馅和羊羹真的是甜 ，甜到齁的那种， 糖跟不要钱的一样疯狂往里面放，什么工匠精神也就是说说而已。羊羹是日本人茶道中著名的甜点，明明是素的，可是为什么叫羊羹呢？其实这东西以前是中国的甜点，传到日本后被他们发扬光大，据说僧人不吃荤，才发明了素版的。
三、寿司+醋饭
在日常生活中，大家对于寿司都非常的熟悉，这是大家都非常喜欢吃的一种美食，也是日本最传统的美食之一，说到寿司那是日本美食届的“国宝”，寿司+醋饭可以说日餐的标配。但是说实话凉凉的寿司真的是中国人却难以忍受的美食。加上酸溜溜的米饭，第一口就让人放弃！我不喜欢吃醋，这个食物我实在难以下咽。
四、日本高野豆腐
1183年，豆腐这种东西首次被记载到日本文献中，当时被写作“唐府”。到了室町时代的时候，豆腐作为一种素食频频出现在寺院中，后来流传到日本各地。高野豆腐，其实就是冻豆腐。把豆腐放在冰天雪地就会自然形成这样的形态，这时高野这种寒冷地区偶然发现的，所以叫做高野豆腐。这种日本人常吃的豆腐，也是日本的“国宝”，冻过后的豆腐吃起来像海绵一样，第一口就让人想放弃，真的难以忍受。四种食物中国人难以忍受的食物，你能接受吗？关于日本美食，你又吃过哪些难以接受的“美食”呢？日本人视为“国宝”, 中国人却难以忍受！都吃过的是“土豪”！
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