第一步，是挑小豆，买来红小豆里会有一些瘪豆和杂质，要一一把它们挑出来，每当这时候，就是饭后一家人共同欢聚的时光。
这个簸箕，就是用来挑红小豆的！
第二步，和面和发面，姥姥先把上一次反面留下来的面引子用水泡开，然后一起和到面里，面和的好坏的标准是要有三光：手光、盆光、面光，只有这样，面才算和的到位；揉好的面放在盆里，盖上盖子，上面还要盖上棉被，放在热炕头上，等着它发起来。
面和好了，一定要把它揉好。
第三步，烀小豆，先把红小豆放锅里，填上没过红小豆一手指高的水，先煮开，然后再小火煮两个小时，一定要用家里的笨锅自然煮熟，像现在，用高压锅就煮不出来那种香味！
第四步，就是等面发了，像包饺子那样，把豆馅包到面皮里，揉成圆顶，放在盖帘上，醒半小时。然后上锅蒸十分钟即可！
小时候，豆包是最好的干粮。
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