豆芽具有清热明目,补气养血,防止牙龈出血,心血管硬化及低胆固醇等功效,凉拌豆芽非常爽口,人见人爱,酷爽夏日,来一盘凉拌豆芽菜再好不过了,清爽可口,几乎零热量,即使吃上一大盘也不用担心发胖!
食材:
豆芽、胡萝卜、香菜、黄瓜、清水、盐、陈醋、白糖、生抽、味精、辣椒油、香油
做法:
1.准备一盘豆芽菜。
2.然后再准备胡萝卜、香菜。
3.最后准备一根黄瓜。
4.接下来把豆芽菜清洗干净。
5.胡萝卜洗净,香菜清洗干净。
6.黄瓜洗净。
7.胡萝卜切丝。
8.黄瓜切丝,香菜切段。
9.锅中加入清水,水开后把豆芽菜倒入锅中,把豆芽菜煮熟后盛出,用清水投凉。
10.然后把切好的黄瓜、胡萝卜、香菜倒入豆芽菜中,加入适量的盐、陈醋、白糖、生抽、味精、辣椒油、香油,搅拌均匀。
11.这道凉拌豆芽菜就制作完成了。
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