最怀念的外婆红烧肉 制作简单 味道真的很棒

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相信每个人都记得外婆做的一手好菜，我就特别怀念外婆做的红烧肉，虽然制作方法简单，红烧肉的味道一辈子都记得，实在是太好吃了，今天分享给大家，喜欢的朋友快快收藏吧，

红烧肉

【红烧肉】

准备食材：新鲜五花肉三斤、干辣椒、冰糖、花椒、姜片、葱段、料酒三勺、老抽、生抽、盐、八角、桂皮、香叶适量

红烧肉

【操作步骤:】：

1、首先把五花肉切块（大小要均匀），然后冲洗干净，加一勺料酒浸泡约五十分钟，捞出待用。

外婆红烧肉

热锅起油、油热后放入五花肉煸炒至表面焦黄，把肥肉炒出油来，再放入干辣椒，八角，姜片煸出香味，煸炒出香味后加适量老抽、生抽，一勺料酒，

外婆红烧肉

5放入沸腾的开水，水量淹没肉即可，调入盐、八角、桂皮、香叶、葱段转大火沸腾后转小火盖上锅盖焖约2个小时

外婆红烧肉

煨到酥烂的五花肉后放入适量冰糖，

外婆红烧肉

不时搅拌，到汤汁均匀的裹在肉上即可出锅享用了。

外婆红烧肉

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