“山果海鲜多不识，却须传与北人夸，”在中国古代，海鲜对于人们来讲，不仅是一个重要的食物来源，更是美味的象征。而根据考古学家的考证，在距今4000－6000年前的新石器时代，人类已懂得采拾贝类以供食用。截至，全球人均年水产品消费量达到20.5公斤，为20.3公斤，前的人均消费量为17.6公斤。可见，对于来自大海的美味人们乐而不厌。
海鲜大餐
而在中国餐桌上，人们对水产品的热衷程度仅次于猪肉，海鲜在人们的日常生活中有举足轻重的地位。据统计，，中国吃掉的水产品占全球的38%，要比除亚洲外其他五洲所消耗的海鲜总和还要多。中国的农耕社会特质，决定了海鲜在古人的饮食结构中是奢侈的象征，直到现在人们仍保留着这个观念，尤其是地处中原地区的居民。可以说沿海地区的人吃的是习惯，内地人吃的是新鲜。
海盐
“所以美者，缘有盐故。”中国古时的愚人尚且知食物有了盐就可为美食，更不用说现代的普罗大众了。作为必备调味品，盐可以用于所有类型的菜肴，当然，海鲜也不例外。而食盐一般来源于海洋、水井、矿产、湖泊以及土壤，其中占比最大的是海洋。
然而爱尔兰国立大学的研究团队发现，大西洋300～600米深处的深海鱼体内存在塑料微粒。
塑料分解过程
这意味着微塑料已经侵入了海洋的生态系统，即使在深海处塑料颗粒的含量也一样不容小觑。在，欧洲食品安全管理局警告称：“考虑到商业鱼类体内可能存在的微小塑料污染物，它们对人类健康和食品安全的威胁正在增加。”
塑料摄入拟过程
就像之前小编曾看过的一部记录片中说的那样：“人类需要大自然，而大自然不需要人类。”被称之为未来资源的海洋资源，如果已被过早的污染殆尽，那么人类又将何去何从？
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