网上会经常看到的一种说法：就是韩国人吃不起肉。
关于韩国人的吃肉问题，中国网民在网上的嘴炮仗一直就没有停过。那韩国人是否真的吃不起肉呢？他们是不是每天都吃泡菜？今天小编作为一个居住在韩国的留学生，以自己的所见所闻带你走进韩国人的餐桌，了解一下韩国人到底在吃些什么。
去过韩国居住的人可能都会有和我比较相似的感受，就是韩国吃的种类比较少，基本上用手指头都能数过来了，但是韩国的饮食特点十分鲜明，韩国料理以清淡、少油腻、营养、品种丰富的特点著称。韩国菜讲究"五味五色"，分别是：甜、酸、苦、辣、咸红、白、黑、绿、黄。听说以前的韩国人还讲究“五行五脏”，这个五行就是金木水火土喽，比如像菜里面如果放小南瓜，黄瓜，菠菜之类的，这是属于木是对于肝脏好的，而像生牛肉、胡萝卜、红萝卜这种是属于火，颜色偏红色的是水，对心脏有益。黄豆芽、蛋白这种白色的就是属于金，他们觉得利于肺，然后海带，香菇这颜色偏深的是利益肾脏的，这是韩国比较传统的做法，但是现代很多韩国人已经不会太考虑这些，经常觉得应该放什么就放什么。
初次去韩国尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都会对韩国饮食难以忘怀。韩国料理选材讲究天然素荤搭配合理追求少而精，保证你能有足够的营养又不会发胖。
NO:1石锅拌饭
前几年韩剧大热的同时也带热了韩国菜，在韩国菜中，石锅饭是不少爱吃韩国菜的朋友必点之物。拌饭的佐料很关键，蔬菜最好选用嫩豆芽、芹菜、红萝卜丝、蘑菇丝，用油和黑胡椒粉炒熟荤的选用酱料炒好的肉末。米饭煮熟后，放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时增加了油香的味道。把石锅放在炉子上，炉子要开最小的火，然后把各种蔬菜佐料放在米饭上面，最后撒点芝麻，淋香油。煎鸡蛋时蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂，不能煎太熟。把煎好的鸡蛋铺在石锅饭上面。石锅放入米饭后，铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油"口兹口兹"作响时端下，浓香四溢。听说石锅饭以前只有朝鲜的王才能吃得到哦。吃之前，用汤匙轻轻挑破蛋黄，未凝固的蛋黄流出来，跟热热的米饭和佐料搅拌在一起，五彩斑斓颜色非常赏心悦目。当然了，锅底喷香的锅巴味道更是一绝。
NO:2 大酱汤
在韩国很多人觉得喝大酱汤是能够长寿的，因为他们认为发酵过的食品对身体很有好处的。这个说法小编感觉是仁者见仁智者见智，大家可以自行去理解，反正韩国人还是挺推崇的。
NO:3 海带汤
韩国还有另外一个汤，就是韩剧当中经常会出镜海带汤，这个主要是韩国人在过生日的时候喝的比较多一些，虽然平时也喝，但是他们过生日时是一定要喝海带汤的。还有一个有趣的说法就是他们在重要的考试之前是不喝海带汤的，不光是海带汤就连滑的食物都不吃，因为在韩语当中这个滑有考不上的意思，是一种饮食禁忌。（呵呵，韩国人还挺迷信）
NO:4 泡菜
韩国泡菜应该是最具韩国代表性的传统料理之一了，典型的发酵食品。韩国由于冬天很长，气候很冷，蔬菜生长的季节较短，每年冬天，韩国家庭主妇准备过冬食品。秋天时将白菜、黄瓜和萝卜等蔬菜腌制，因此冬天时韩国家家户户都有各种各样的泡菜。除了白菜以外，各种带叶青菜，如萝卜、韭菜、香葱、黄瓜等也可以作为泡菜的主要原料。
NO:5 韩国烤肉
终于说到肉了哈，这个烤肉呢，通常都是指烤五花肉，可能还会放青椒之类蔬菜的，除了烤五花肉以外呢，还会有其他的烤含牛肉，烤大肠这些之类的，味道都是很不错的，很多人尤其是很多男孩子的，刚来韩国的时候去吃这个烤肉， 进店坐下来等菜上来后可能会觉得肉的量怎么这么少，根本就吃不饱。然后接合网上的说法感觉韩国人果然吃不起肉，其实这是个误解，一般人说韩国人吃不起肉，其实他们可能指的是吃不起当地的韩国本土产的牛肉，也就是韩牛肉。韩国韩牛肉真的是很贵，由于韩国实行对本国农牧产品的保护、饲养成本高，以及韩国人相信本土的就是最好的，这些本土牛肉卖得比较贵，跟中国的普通牛肉比价格，胜之不武。普通牛肉每公斤在50元左右，韩国牛肉价格，是中国牛肉的5倍起。而从美国、新西兰进口的牛肉，在韩国市场上价格一般在60元人民币/公斤，比中国普通牛肉高不到哪里去。我觉得一般的人家没什么事不会去吃韩牛肉的，其他的像什么猪肉的价格没有大家想的那么夸张，和咱们比起来确实是贵很多，不过韩国人的薪资水平比我国内大多数地区的薪资水平要高，所以这个肉还是可以负担得起的。
说白了其实韩国人是吃肉少，并不是吃不起肉。希望国内有些网民别再拿这事找优越感了，丢人！
其实如果你只是来韩国旅游几天的话，看到的美食会觉得挺多，因为你刚到所以什么都是挺新鲜的，你不会感觉它的种类少，但是你生活一段时间天天只吃韩餐的话，相信不会超过一周就没有其他新的食物可以值得尝试的了，当然这只是我一个中国人的感受，可能韩国人他们不会有这感觉，因为他一直在韩国生活没有对比过，比如没有跟我们大中国的饮食文化对比过他们是没有这种多少的概念的，（在此禁不住为祖国的丰富饮食文化自豪一把）韩国吃的种类少的一大原因就是它土地面积太小，韩国国土只有99000多平方公里还不及我国江苏省大。全国的气候都差不多，所以他们能生产的东西也就那么几种，这不网上不是有个笑话嘛，韩国的气象预报最省事了，直接来一句今天全国气候如何就结束了。
韩国的水果除了自己能产出的除了柿子就是济州岛的柑橘等几种水果外，其他的很多水果都是依赖外来进口的。
其实这些年韩国的食物种类相对于以前比起来在变得越来越丰富，随着地球村概念流行，每个国家都是各种文化水乳交融，有些外来的食物的做法也传到了韩国。比如在韩国的外国人越来越多，中国人、泰国和欧美人等等，他们自然而然就会带来其他国家的一些食物的做法，还有肯德基、麦当劳等国际快餐也早已进驻韩国，各种汉堡披萨也是韩国大街小巷到处都有的。说到汉堡比较有点特色的是韩国人会在里面放点泡菜，泡菜口感会比较爽口，因为披萨、汉堡有点油腻。就着这种小萝卜泡菜吃，能够缓解部分油腻的感觉，有机会可以去尝试一下。另外还有我们国家的食品像饺子、包子、炸酱面和糖醋肉等很多年前就已经传进韩国了，很多都是韩国人喜欢的口味。
还有个有趣的现象就是韩国街头开始出现了许多麻辣烫，便利店里面也出现了那种泡面包装麻辣烫的，麻辣烫汤的味儿正在被越来越多的韩国人所接受，小编我还真的是觉得有点惊讶的，因为平常韩国人吃的东西一般都比较清淡的，口味没有那么重，麻辣烫大家知道上面都飘着一层红油，看起来就是比较油腻和重口味的。
好了，今天小编就带你了到这里，希望大家在评论区踊跃留言，提出宝贵意见。谢谢
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