最普通的土豆和花生这样做，营养健康，口感酥脆
土豆在北方是一年四季都能吃到的菜，土豆得烹饪方法有好多，炸土豆，炒土豆，凉拌土豆，炖土豆，这些都是我们非常喜欢吃的，土豆儿对我们并不陌生，它是我们大家很熟悉的一道菜了，花生也是大家非常熟悉的。土豆和花生我从来没有想过这两种食品能在一起做成菜。今天小编就和大家说一说土豆花生这道菜怎样做，来吧小伙伴们我们一起把最普通的土豆和花生做一盘可口香脆的美食吧！
土豆炒花生
原料 土豆2块，花生豆适量，火腿1根
配料 干辣椒，食用油，食用盐，生抽 ，味精，大葱，生姜，白芝麻，香菜，白糖，淀粉。（白芝麻和香菜没有可以不放，它们只是配色。）
制作过程
把土豆洗干净。削去表面儿的土豆皮儿，然后在菜板上切成大丁。
把花生豆，再锅里炒熟，炒熟超以后放凉再把花生豆表面的红皮弄下去。(如果超市里有现成的熟花生可以买回一些，就不用炒了 。)
火腿切成大丁装碗里备用。
干辣椒切段，大葱切末，生姜切末，香菜洗净切断
把切好的土豆放入碗中，再放入适量的淀粉搅拌均匀，把锅烧热放入食用油，把裹好淀粉的土豆放到锅里，用中火把土豆炸熟，然后再把火调大，把土豆上色，炸到表面金黄，捞出来控掉上面的油，
把炸土豆儿的油倒出少许，然后放入切好的葱末，姜末炒出香味儿，然后再放入干辣椒，在把我们炸好的土豆放入锅中，倒入食用盐，生抽，味精，搅拌均匀，然后再放入去掉红皮的花生豆和切好的火腿。搅拌均匀以后，再放入适量的白糖搅办好。出锅以后装在盘中。再土豆表面撒入适量的白芝麻，再放入适量的香菜。这道菜就完成了，大家快来尝一尝吧，这道菜非常的香脆可口哇。
不知小伙伴们对这道菜怎么看，如果喜欢可以做给家人吃。
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