山药的独特新吃法，外皮酥脆香甜可口，大人孩子都爱吃
大家好，今天给大家分享一道做法简单又好吃的美味，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！让我们一起努力成长，做出充满爱的美食，做出不一样的独特美食。
今天用一小碗红糖和一根山药，来给大家分享一个创意小零食。下面看看我是怎么制作的，把红糖放到70度左右的碳水中化成红糖水，化好的红糖水备用。碗中倒入80克糯米粉，用红糖水和面，水边加边搅拌，搅成絮状，下手揉成一个软一点的光滑面团，放到一旁备用。
清洗好的山药不用去皮，直接切成薄片。切好薄片以后取一块糯米团在手中团圆，放到山药片上面，上面再盖上一层，用手压一下，这样都做好了。全部做好以后在盘中倒一点面包糠，利用山药的黏性沾一点面包糠。油温5成热下入做好的生坯，放松一下锅，以免糊了。
然后翻个面，全程小火炸，炸上大约三分钟，只要有一个开口的，就说明熟透了，关火立马捡出来，山药小零食就制作完成了。外皮特别的酥脆，内里细腻，软绵软糯香甜。大家有喜欢的可以动手试一下。
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