美食的向往,催促着我们旅游的脚步,让我们回忆天南海角旅行时留下的印象,也给我们脑海里深深印下了经过的地方美食的印记,就有这么一个地方,给我留下深深的印象——阳澄湖。
针对美食而言,秋季的期待并不是置身秋季的色彩中,体会秋季山坡上的枫叶,而是这不加醋和盐的最好是的一道菜——螃蟹。现在市面上到处是"阳澄湖大闸蟹",真假难辨。既然有幸到访苏州办事,自然不会错过这次机会,朋友介绍,阳澄湖东岸的巴城镇是第一个吃螃蟹的人巴解故乡。带着对勇士的崇拜,不妨前去探秘,可以到当地有名的阿四蟹庄与店主探讨。
与店主交谈,得知阳澄湖养蟹已有如干年时间,在80年之前都是野生大闸蟹,85年后陆续阳澄湖开始人工养殖大闸蟹,后来有经过整治,发展到只现在有1万6千亩水面养蟹。阿四蟹庄店主就是众多渔民中的一员。掌柜如实给我们讲解了阳澄湖养殖大闸蟹的经过,通过这许年来的积累经验,现在出品的大闸蟹都是个大体肥,食客甚是喜欢。
自然今天的主题是吃大闸蟹,中午时分我们选了一个包厢入座,农家乐的环境这么好,我们倒是有点吃惊,干净整洁。随着一道道农家菜鱼贯而出,随后而来的就是,阿四蟹庄的招牌菜"清蒸大闸蟹",当一蒸笼香喷喷的大闸蟹端上来,那橘红色的蟹壳,透着诱人的鲜香,每人分得一公一母两个,掰开蟹壳,看着满满的蟹黄,一口下去,回味无穷。确实阳澄湖阿四蟹庄的大闸蟹名不虚传,可以说是好吃的不要不要。临了几个朋友非要带上几盒回家。
午后,去近处游览巴解园与巴城老街两处,定会让你将美食美景同收。其中巴解园是阳澄湖畔新近巨资打造的3A级景点,大门口广场上的巴鲜石雕,这位先祖开闯了人类吃蟹的先河。秋色中的园林,游客们可骑(可租用)多人自行车、三轮车沿景观道尽赏湖水风景,不亦乐呼。有闲时也可去巴城老街兜兜,此处景点游人不多,老街仅长200米,较为冷清,与巴解园风光迴然不同。阳澄湖吃大闸蟹的地方哪里好?自然是阳澄湖东岸的巴城镇。
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