9月2日,在全国城市环境治理与垃圾分类及环保酵素应用论坛上,一位工作人员将一瓶调好的酵素盐液倒在黄瓜丝上,拌匀后这盘黄瓜丝酸甜可口,别有风味。
你可知道,这种口味独特的食用酵素盐液是用果皮菜叶发酵而成。
“1份红糖,3份鲜果皮菜叶,10份水,装在密闭的塑料桶里3个月,最后就制作成了环保酵素液,可用来洗手、消毒或用作花盆中的‘有机肥’。我们计划在银川市居民家庭中推广这种厨余垃圾环保处理技术。”论坛现场,引起几百名参会城管、物业、社区垃圾分类相关人员极大兴趣的是,会议室外摆放的肥皂、调味品、无土栽培绿植、果菜汁、洗发液等琳琅满目的酵素产品,完全颠覆了大家对厨余垃圾的印象。
银川市自开展垃圾分类工作以来,在全市公共卫生间及垃圾直运站利用环保酵素净化空气、去除异味,在社区、学校、机关单位开展环保酵素制作培训,建立了环保酵素制作体验展示中心,利用西夏区垃圾分拣中心打造绿色蔬菜实验基地,使用环保酵素种植有机蔬菜。
通过不断实践,银川市已初步形成具有本地特色的垃圾分类模式,下一步计划打造“绿动银川”环保酵素应用示范城市品牌,推动环保酵素在城市环境整治、道路清洗保洁、绿色农业种植等各个领域广泛使用。
中国生物发酵产业协会酵素分会秘书长周海龙表示,银川市垃圾分类工作具有前瞻性,能紧抓尾菜、厨余等湿垃圾减量工作,很大程度上提高了生活垃圾资源化利用率。
希望银川市在下一步垃圾分类工作中,扩大环保酵素制作范围,广泛应用于城市环境治理各个领域,争取在垃圾分类与环保酵素方面走在全国前列。(记者 李荣华)
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