随着我们生活水平不断提升，人们对于吃的要求也越来越高，吃东西不再仅仅为了填饱肚子，更多人开始在意它所带来的味觉和精神上的双重享受，因此不管是酒店里的山珍海味，还是街头路边的廉价小吃，即使所用的食材再简单，但只要经过人们的精心烹饪，有时独特的口感和风味，受到食客喜爱的，就可以被称为美食，今天就和大家分享一道这样的小吃，夫妻集市卖“实惠”小吃，8元一碗分量足，食客：吃完直打饱嗝！
前几天陪老妈一起回老家探亲，这是我们村口的一个特色集市，村里人和附近的人每天一大早自发地来这里摆摊，除了卖一些瓜果蔬菜，还有几家卖小吃的摊位，而我印象最深的就是一家卖水饺的摊子，主人是一对中年夫妻，简陋的摊位前摆着几张矮小的桌椅，一边的案板上老板娘正熟练地包着饺子，左边摆着擀好的饺子皮，右边的盆里装着由韭菜做成的馅料，只见她左手拿着一张饺子皮，右手熟练地用勺子装入适量的馅料，用手轻轻一捏就完成了，速度飞快全程没停过，而老板则将包好的饺子倒入大铁锅中煮上几分钟，待到饺子一个个浮起来后用锅铲捞出，加入红油等调味品就可以端给食客了。
据了解，夫妻俩在附近卖饺子已经几十年了，他们做的大部分都是韭菜猪肉饺子，每天一大早就会出汤，因此不管是村里早起来散步的老人，还是赶着去镇上上班的白领，每次路过都会点上一碗热气腾腾的水饺当成早餐，八块钱一碗的饺子分量特别足，一个早上能卖上百碗，据一位经常光顾的大叔介绍，夫妻俩包的饺子几十年味道都没变过，而且分量特别足，吃上一碗就直打饱嗝。
最后我也忍不住买了一碗，满满一大碗饺子上桌，上面就漂着一层红油，辛辣味不断刺激着味蕾，加入少许米醋后就忍不住用勺子舀起一个送入口中，薄薄的饺子皮里满满的都是馅料，虽然里面没多少猪肉，但是吸满了汤汁的韭菜吃起来特别美味，一口一个根本停不下来，一碗饺子没一会就被我吃得干干净净，各位小伙伴，你们喜欢吃这种村口小吃吗？
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