随着现在生活质量的提高，想必大家都会在自家的生日宴会上大办酒席，往往在吃酒席的时候最少不了的就是一道甲鱼炖蛋了。每当想起这道菜就会口水直流，但是为什么人们都爱吃甲鱼却不喜欢吃乌龟呢？难道甲鱼就这么可怜同时龟类就必须被吃么？
原来，甲鱼是一种全身上下都是宝的物种，不仅吃起来鲜美可口，并且还可以用来当作药物。多吃甲鱼还可以滋阴养颜，提高人体的免疫力。并且甲鱼的肉比乌龟多出了好多好多，试想一下同样的价格相比谁都会选择更好吃肉更多的吧。还有甲鱼和乌龟相比较而言乌龟身上的龟壳非常厚重，处理起来也是相当的麻烦。
甲鱼的肉质比乌龟肉好吃了不止一个层次，甲鱼在全国各地都有分布，而乌龟却不是全国各地都有，并且乌龟比甲鱼难养了许多，这也造成了为什么甲鱼比较适合人们的喜爱。不过乌龟很少人吃也和古代的占卜有一定的关系，古时候人们都爱用一些龟壳用来占卜，这无疑给乌龟添加了一层神秘的面纱，不经如此乌龟还是一种长寿的象征也就是这些原因造成了很少人会选择吃乌龟的原因。
看到这里的时候各位读者朋友们，你们知道为什么甲鱼有很多人喜欢吃，但乌龟却很少人吃了么。其实在现在也开始有人食用乌龟了，比如草龟，巴西龟等等这些龟类炖汤起来也是非常营养好喝的。
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