导读:此水果南方特有,比荔枝还好吃,北方人少有吃过,李时珍:正气果
文:三农小七
前段时间,写过一篇文章《此“杂草”若生长在您家墙上,别拔掉,它是价值珍贵的“凤凰蛋”》,虽然不才,但也收获了18773248个推荐,1939304个阅读,稍后在文章的末尾放上这篇文章的链接。但也有网友提出了不同的解读,认为文章中涉及的一个名称的由来,应该是一种水果的名字演变而来的。
谈到水果,不得不说这个夏天的一种水果了,那就是我们人人都喜欢的——荔枝。今年荔枝又丰收了,而且价格也特别便宜,之前有媒体报道叶荔枝一斤收购价才几毛钱。
因此,喜欢吃荔枝的人很多,加上荔枝很便宜,购买的人也很多。但吃荔枝也容易吃伤,吃伤了怎么办?明朝的李时珍在《本草纲目》中说有一物可解。
前面写道,在以前的一篇文章中,有人说“凤凰蛋”的另外一个名称——石黄皮的命名,和一种水果有关,这种水果的名称就是——黄皮。也就是李时珍说的黄皮可解吃荔枝太多的问题。
01
黄皮科普
黄皮顾名思义,其皮很黄,但是不暴力。它的颜色很正,在阳光下金灿灿的,十分醒目。它是云香科的一种乔木。植株高度能够长到10米左右,叶片偏卵形,或者椭圆形,叶片没有对称轴,折叠后不对称。花序为圆锥形花序,长在枝条的顶端。果皮颜色偏黄,果肉则颜色偏白,果实成熟于盛夏。
黄皮是我国的原生物种,它在我国的栽培历史有1000多年,种植的人也不少,味道也很不错,是南方特有的水果之一,北方没有种植,北方人少有吃过。
02
黄皮的价值
黄皮的营养价值很大。它含有丰富的果糖,果胶,有机酸和维生素C,营养价值很不错,值得食用。
黄皮的药用价值也不小。黄皮的果皮和种子都是可以的,能够起到消食化痰、理气的作用,对于食积不化或者郁热等有一定的作用,可以用来解决吃荔枝太多伤身的问题,在《本草求原》、《本草纲目》中都有收录这种水果,李时珍称它为——正气果,理气效果很不错。
黄皮的叶片价值也很大,能起到疏风解表,除痰行气的作用,同时它的根也有药用价值,可谓一身都是宝?
由于黄皮的果皮、种子都有价值,往往被资深吃货们洗干净连皮带果肉、种子一起嚼着吃了,风味很独特。想想,还有哪种水果的吃法有这种操作?其实,它的果皮并不难吃,味道清香,很好吃,整个黄皮果吃起来口感酸甜,但是感觉很好,比荔枝还好吃。
黄皮虽然很好,但是很多人想吃也吃不着,特别是北方人。因为黄皮的连果皮都能吃,可以想象有多脆弱,它不易保存,也不好运输。因此黄皮一般在本地就被吃光光了?它的产地一般在南方,比如福建、海南、四川、贵州、广西、云南等等地方。
虽然不好运输,但是黄皮的产量却非常高,勤劳智慧的农民想出了各种办法,就像上一篇文章讲的“柿子”一样,不好运输就得想办法,比如把它晒干做成柿饼,价值翻了很多倍,饥荒的时候还可以当“救命粮”呢!
《本草纲目》、《广东通志》曾记载:
食荔枝太多,以黄皮解之,乃正气之果。
结束语:读者朋友们,今年的荔枝高产又便宜,很多人都会吃得比往年多,在吃荔枝的同时,可别忘了这种水果——黄皮果哦。您的家乡有黄皮果吗?是否也有连皮带核一起吃的习惯呢?您对《此水果南方特有,比荔枝还好吃,北方人少有吃过,李时珍:正气果》有何看法呢?欢迎您告知哦。
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