沈阳小土豆
原材料：小土豆，五花肉，青椒，香菜，酱油，酱油，八角，姜，切片，葱，糖，油
实践：
①将小土豆在水中浸泡15分钟并洗净；猪肚切成约2厘米的方块;将辣椒和香菜洗净。
②将2汤匙油倒入锅中，加热并加入八角茴香，转低火至尽可能油炸，再加入生姜片和葱油并翻炒。
③加入切成薄片的猪肚，在香味散发后翻炒。翻炒五花肉需要更长的时间，并且五花肉的表面可以略微缩放。
④稍微放大猪肚的表面时，加入胡椒粉，转移50克白糖使其变新鲜，再加入旧的酱油并翻炒一会儿，再加入小土豆，加100ML的水煮沸，大约40分钟。 。
⑤汤浓后加入辣椒，撒上香菜，继续煮20分钟。
细香葱和小土豆肉末
原材料：小土豆500克，肉末150克，细香葱80克，油2汤匙，盐1汤匙，酱油，糖，黑胡椒粉，姜
实践：
①将葱洗净，切碎；将生姜切碎。
②在锅中加水，将洗净的小土豆放入锅中煮约20分钟，煮至小土豆变软，关闭火源并沥干水。
③在锅中加油并加热。将生姜末稍煮后，将肉末搅拌至变白。
④将小土豆捞起，炒熟，中途翻炒几下，加盐，糖，酱油调味，加半碗水煮沸，小火煮开。
⑤用筷子炖至小土豆很容易，放开火收集浓汤，加黑胡椒搅拌均匀，撒上细香葱，将其翻面。
金沙土豆泥
原材料：土豆，咸蛋，盐，味精，香油，大葱。
实践：
①蒸熟后，将去皮的马铃薯片压成泥，再将咸蛋蒸熟，再将蛋黄压成泥即可使用。
②将油在锅中烧至油温为50％时，加入咸蛋黄，翻炒，加入土豆泥再翻炒，加盐，味精和香油，搅拌均匀，在烹饪时滴入香油，撒上葱。
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