为保障屠宰行业安全生产和产品质量安全，洮北区动物检疫站强化屠宰企业监管，畜禽屠宰环节“两个安全”工作常抓不懈。
建立安全生产常态化机制，牢固树立“两个安全”意识。洮北区动物检疫站把“安全第一，生命至上”摆在首位，时刻绷紧安全生产这根弦，在辖区内的4家畜禽定点屠宰厂（场）醒目位置常年悬挂安全生产宣传语横幅，工作人员常态性地对安全生产工作进行现场检查，开展“两个安全”宣传教育，增强从业人员安全生产意识，针对行业特点，查验证章标识是否按规定使用，企业防疫制度、“瘦肉精”自检及非洲猪瘟自检制度、病害动物及其产品无害化处理制度执行情况，电源、电路、开关等是否存在问题隐患，屠宰设备设施是否安全运行，易燃易爆物品存放是否符合安全规定，消防灭火器材配备等情况，督导企业规范生产经营行为，严格履行安全生产和畜产品质量安全主体责任，做好用电、防火、防疫等安全防范工作，消除安全隐患，夯实屠宰厂（场）各环节质量安全保障措施。
把好屠宰检疫关，保证出场肉品质量安全。洮北区动物检疫站全面落实屠宰环节官方兽医派驻制度，区域内屠宰企业全部签订质量安全承诺书，严禁病死畜禽和未经检疫或检疫不合格的畜禽进入屠宰生产线。实施屠宰台账管理制度，官方兽医严格按照检疫规程实施屠宰检疫，检验合格的畜禽产品必须具备动物产品检疫合格证明，猪胴体加盖当日肉品品质检验合格的验讫标识。监督企业对病害畜禽及其产品进行无害化处理，坚决杜绝逃避检疫、私屠滥宰、屠宰加工病死畜禽、添加使用“瘦肉精”、注水肉、病害肉、经营不合格畜禽产品等违法行为，确保人民群众吃上“放心肉”。
供稿：王俊江 洮北区畜牧站
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