菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。
1菊花茶的副作用
1、脾胃虚寒最好少喝
用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。
2、茶里加冰糖也要注意
喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。所以，不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。
3、应选小且颜色泛黄的菊花
菊花容易发霉、长虫，市场上菊花质量参差不齐，不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。
此外，选菊花最好选花萼偏绿色的菊花，这表明刚开的时候就摘下来了。选购时，先用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花质量比较好。
2菊花茶的饮用功效
菊花茶的功效
1、菊花为菊科多年生草本植物，是我国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。 对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。
2、菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火,甘苦微寒,清热解毒,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。《本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细的记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”
3、睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样，民间有一方法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。此外平常还可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。
3菊花茶这五类人千万别喝
1、孕妇
菊花茶性寒、味甘，有极好的祛除火气之效，但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，食用菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。
2、过敏体质者
在我们的现实生活中有人会对菊花茶过敏，如果喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。所以那些过敏体质的人喝菊花茶反而会有副作用，对自己的健康不利。
3、寒性体质者
寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状，菊花茶性寒，只会加重其症状，对健康不利。
4、老人及儿童
也许大家认为老人喝菊花茶可以降血压、胆固醇，夏季食用并无大碍，但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱，喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性，老人需慎重.
小孩处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效，最好禁止食用。
5、伤寒感冒者
一般情况下，伤寒感冒者都是因为着凉引起的，而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝，另外，感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。
因为菊花茶有刺激胃酸分泌，加重咽喉炎症的作用，延缓患者复原的时间、降低复原的质量。
4菊花茶的泡法
菊花茶有清热解毒，清肝明目的功效，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定疗效。但应注意的是，应掌握正确的菊花茶冲泡方法。
泡泡菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可。
若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2-3分钟，待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘甜。
现代科学已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可乐等饮品，让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便。菊花茶是老少皆宜的茶饮品。比如枸杞明皇菊茶，取江西明皇菊、宁夏枸杞，净重：45± 5g，冲泡之前可以温水简单清洗一下，用100℃的开水冲泡，可以反复冲泡几次直至无味。代茶饮用，能化淤消脂、清凉降压、减肥轻身。
5女人喝菊花茶好吗
一、缓解眼部疲劳
由其是对于经常用眼的MM来说，日常多喝点菊花茶的话，则可起到一个缓解眼部疲劳的作用。
二、静心养神
女人多需要静心，养神，才能延缓衰老，而菊花茶本身就具有安神，宁神的作用。由其是对于那些经常“火气大“动不动就想发脾气的女性日常更要多喝一点，其可以起到一个安神，养神的作用。对促进身体健康有很大的帮助。
三、清热解火
日常如果上火了，或者由于上火而引起喉咙发炎，头疼，口腔溃疡等问题的话，那么适当的喝点菊花茶也可起到一个清热解毒的作用。由其是对于那些因为上火而喜欢长痘痘的女生来说，多喝点菊花茶还能促进美容。
四、美容
花茶养人，其实菊花本身就具有抗衰老的作用，因此对于爱美的女生来说，日常多喝点菊花茶还能有助于抗衰老，减少皱纹的产生哦。再者，长时间的在电脑前工作，会使得女性的皮肤变得暗沉无光，而菊花茶本身就具有抗辐射的作用，因此夏季多喝点菊花茶的话，可使女生们告别“黄脸婆“让肤色变得更加好。
五、养颜
经常熬夜，或者临睡前喝了过多的水份的话，那么只要在眼睛周围用棉签沾些菊花茶水，就可起到一个消肿的作用，让你的双眸更加的美丽动人。
六、减肥
日常适当的喝些菊花茶，还有助于身体排出体内多余的自由基，而更有利于减肥。
应该说对于女性朋友来说日常适当的喝些菊花茶，对促进身体健康具有很大的帮助的，但是生活中并不是每个人都适合喝菊花茶的。
中医认为菊花茶是属于一种寒凉生的花茶，因此对于那些脾胃虚的人来说，日常不适合多喝菊花茶，如果多喝菊花茶的话，那么很容易引起反酸的问题。阳虚体质的人也不适合利用菊花茶降火，因为这有可能会让你越降身体就越虚，也就是中医所说的失去了元气。再者一些人也认为在吃补药的时候，也不宜喝过多的菊花茶。因为菊花茶会起到一个中合药效的作用，利于养生。当然了也不是说脾胃虚寒的人就完全不能喝菊花茶了，日常可以在花茶中加点枸杞子就能起到一个中合的作用了。
所以虽然说女人喝菊花茶对促进身体健康具有很大的好处，是降火清热的最好选择，但是不能千人一方，所以日常在喝的时候要看下自己的体质是不是适合喝菊花。
当然了为了增加口感的话，很多人都喜欢在菊花茶中加入糖类，其实对于血糖高的，或者一些脾虚的人都是不能加糖的，直接喝更能发挥出其强大的养生功效。
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