三七粉是用三七主根打成的粉,别名:田七粉,金不换。产自于云南文山,有称北人参,南三七。人参补气第一,三七补血第一。一直以来,三七都是一味非常好的中药材。一般外伤时医生会建议吃田七煲鸡,疗伤效果显著。三七粉的副作用有哪些?三七粉适用人群有哪些?一起了解下。
1三七粉的副作用
三七粉中主要成分是三七皂苷等活性成分,不含有对人体有害的物质,服用三七粉是没有副作用的,所谓三七粉的副作用就是指服用三七粉过程中的一些禁忌,比如说月经期间应该停服今天,因为三七有活血的作用,可能会引起出血过多;孕妇不宜服用三七粉,这和不能服用其他西药一样的道理;三七性温,偏凉,所以身体虚寒者应该观察服用。
三七属于“药膳同源”中药材,就是说三七是药材,同时也是食物,可以当做食物食用的。总的来说,服用三七粉基本上百无禁忌,刚开始服三七粉(超量)常会出现口渴、四肢无力,不用担心这不是三七粉的副作用,这是由于三七粉的活血功效起作用的表现,停服或者减量服用,一般都很快消失。
避免三七粉的副作用首先就是服用的量,特别是除服用者,要尽可能的少服,三七粉的服用方法最好是‘少量多次’,就是说每次服用的量尽量少一点,分多次服用,有研究表明,三七粉服用的量少的效果比服用大量的效果还要好,不要误认为服用越多越好。用为一般保健,正常体质每天3-5克,分2-3次服用较为合适。
2三七粉价格跟什么有关
首先,三七粉的价格首先由三七粉的等级有关,这和三七刚刚挖出来的时候的头数有很大的关系,三七的头数越多,那说明这颗三七就越好,由此一可见用来打磨成的三七粉的价格就越高。与此刚好相反,头数越多,那么说明三七的效用功能不是那么地好,三七粉的价格就越低。一般来说最好的云南文山三七的头数最少也有十几头之多,不会太少,二十头的已经相当不错了,价格目前比较适当的为400多元每斤。而头数一般般的也有六十几头,那么价格为二百元每斤,由此可见三七粉的价格相关之悬殊,这就是价格也头数之间的关系。
其次,三七粉的价格和它的生长地点有着很大的关系,道理很简单,你说野生的药物和人工栽培的哪个质量好,答案当然是野生的。那么三七也一样,最适合生长三七的地方是云南文山,那里无论是气候还是土壤都是最适合生长正宗的三七不过了,三七粉的价格自然就会是最高的。云南文山这个地方一年到头的气候温度都差不多,地势比较高,土壤主要以红土为主,而这正是三七所需要的生长环境,其它的地方要不是土壤可以但气候不行,要不是气候行而土壤又不行,这就是气候环境造就了文山盛产最正宗的三七了,三七粉的价格最高的地方也是这个地方。
当然,以上两个是影响价格最主要的原因,还会有其它的一些原因也起到作用,例如:晒干后是不是有变色了,是不是又变潮了,有没有被虫子吃过等保存因素有关。所以价格最好的三七粉不但需要天时、地利还需要人和,也就是和产后的加工手段和保存方法相关。
3三七粉适用人群
1.高血脂、高血粘、高胆固醇、高血压人群。
2.酒精肝、脂肪肝、慢性肝炎、肝硬化等肝损伤人群
3.冠心病、心绞痛、心律不齐、心肌缺血等心血管系统疾病人群
4.脑缺血、缺氧、脑出血、中风偏瘫、脑梗死等脑血管系统疾病人群
5.高原缺氧,易疲劳人群
6.跌打损伤、老年性痴呆等人群
7.年老体虚、工作紧张劳累、手术后体质虚弱等诸多免疫力低下人群
4三七粉的正确吃法
三七川贝雪梨
材料
三七15克,川贝母12克,雪梨6个,糯米100克,冬瓜100克,冰糖150克,白矾适量。
做法
1、将糯米淘洗干净,蒸成米饭;冬瓜切成黄豆大颗粒;三七、川贝母打碎; 白矾溶化成水。
2、将6个雪梨去皮后,在有蒂一头刀切下一块为盖,用小刀挖出梨核,再把它们浸没在白矾水内,以防变色,然后将梨在沸水中烫一下,捞出放入凉水中冲凉,再捞出放入碗内。
3、将糯米饭、冬瓜粒、适量冰糖拌匀后,再同三七、川贝母拌匀,并分成六等份,分别装入6个雪梨中,盖好“盖”,放在盘内,上笼蒸,大火蒸约50分钟,至梨烂后即成。
4、服用时,每次食用雪梨1个,早晚各服1次。
三七枸杞炖乌鸡
材料
乌鸡350克,三七8克,红枣、枸杞子各10克,姜10克,清水1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法
1、乌鸡斩块汆水,三七洗净,红枣、枸杞子洗净,姜切片待用。
2、净锅上火,放入清水、乌鸡、姜片、三七、红枣、枸杞子,大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
功效
三七既能止血又能活血散淤,还能消肿止痛,尤其是对关节痛有效。
乌鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品,含不饱和脂肪酸,是补血养血的滋补圣品。
凉拌三七
材料
新鲜三七,盐,醋,糖,香油,生姜,大蒜。
做法
1、菜市场买到的新鲜三七,把老的摘掉,洗净。
2、用开水焯一下,姜和蒜切成碎。
3、放一点盐、醋、糖、香油,拌匀即可。
5三七的功效与作用
(1) 三七功用补血,去瘀损,止血衄,能通能补,功效最良,是方药中之最珍贵者。三七生吃,去瘀生新,消肿定痛,并有止血不留瘀血,行血不伤新的优点;熟服可补益健体。
(2) 扩张血管的作用
(3) 有较强的镇痛作用,具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用
(4) 抗炎症作用
(5) 具有免疫调节剂的作用,能使过高或过低的免疫反应恢复到正常,但不干扰机体正常的免疫反应
(6) 抗肿瘤作用;抑制疤痕增生
(7) 抗衰老、抗氧化作用
(8) 降低血脂及胆固醇作用;
(9) 保护肝脏。
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