地中海贫血人在饮食上需要格外的注重，不能够出现一些错误的饮食方式，不建议吃凉拌的食物，同时也不要在小摊位上买一些烧烤类的肉制品，要保证蛋白质的补充。
1地中海贫血症状
贫血我们大家都经常听说，但是大家听说过地中海贫血吗?相信很多人是没有听说过的，今天我们就给大家介绍一下地中海贫血，虽然地中海贫血是贫血的一种，但是它还是有着一些自己的特征的。
一、症状：
本病大多婴儿时即发病，表现为贫血、虚弱、腹内结块。发育迟滞等，重型多生长发育不良，常在成年前死亡。轻型及中间型患者，一般可活至成年并能参加劳动，倘注意节劳及饮食起居，可以减少并发症、改善症状。
二、体征：
在重型β地中海贫血，骨骼的X线检查显示具有慢性骨髓过度活动的特点。颅骨和长骨的皮质层变薄，骨髓腔变宽。颅骨板障空间明显，板障小梁有太阳射线状的放射线纹。长骨中可能出现骨质疏松区域。锥体和颅骨可能呈颗粒或磨砂玻璃状表现。指趾骨丧失正常形态，而呈矩形甚至于两面凸出。
三、诊断标准：
血红蛋白定量测定是临床常规诊断的方法。HbA2 的增加是轻型β地中海贫血的诊断依据。重型β地中海贫血的HbF通常增加，有时增加到90%;HbA2 的增加量通常亦在3%以上。在α地中海贫血综合征，HbA2 和F的百分比一般都正常，其诊断往往就靠排除小细胞性贫血的其他原因。当血红蛋白电泳上显示快速移动的HbH或Bart碎片时，便可诊断为HbH病。重组 DNA基因图技术特别使用多聚酶链反应方法在产前诊断和遗传咨询上是十分重要的。
从上面的介绍我们知道，地中海贫血多发生在婴儿时期，所以刚出生的小婴儿要特别注意了，以防患上地中海贫血，以为一旦患上地中海贫血，对于婴儿的发育是非常不利的，严重的还会引起死亡。
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2地中海贫血不能吃什么食物
1.少购买凉拌蔬菜，如凉拌黄瓜、凉拌西红柿、凉拌粉皮等，如想吃凉拌菜，一定要将蔬菜用开水反复烫洗冲净，佐料一定要干净新鲜，现用现做，切不可用已调制好的陈旧佐料。
关于地中海贫血的饮食注意事项
2.不要在小摊上购买烧鸡、猪肘、香肠等熟肉制品，在商店购买也必须注意保质期，切不可使用保质期不明、已过保质期的食品。
关于地中海贫血的饮食注意事项
3.地中海贫血患者要少吃冷饮;不要吃剩菜剩饭，特别是隔夜饭菜更不能吃;夏季饮食要少食过于油腻的食品，为了保证足量蛋白质的摄入，可吃一些鸡蛋、瘦肉、鱼和豆腐;酸奶有助消化的作用且又含蛋白质、脂肪，可以适量食用。
地中海贫血吃哪些食物对身体好：
1.宜进食营养丰富的食物，如鸡肉、牛奶、鸡蛋等。
2.多吃富含优质蛋白质的食物如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
地中海贫血最好不要吃哪些食物：
注意饮食调养，宜进食营养丰富的食物，忌辛辣、腻、生冷食物，当禁食或少食，注意饮食规律，饥饱有度。
3地中海贫血的饮食是什么
很多人都听说过地中海贫血这种疾病，都明白这种疾病是会威胁身体健康的，因此很多人都会选择去医院接受药物治疗。不过药物治疗只是治疗地中海贫血这种疾病的一部分，还是需要注意平时的饮食的，接下来我们一起了解一下地中海贫血患者在饮食方面需要注意什么吧!
① 乌龙大枣汤
取大枣50克，龙眼肉20克，砂仁15克，乌鸡1只。加水适量，加油盐调味，文火炖2小时，食肉饮汤。
② 冬虫夏草鸡
用冬虫夏草，薏苡仁各30克，当归10克，乌鸡1只。加水适量，加油盐调味，文水炖2小时，食肉饮汤。
③ 阿胶大枣粥
取糯米50克，阿胶10克，大枣8枚，白砂糖适量。阿胶捣碎;将洗净糯米、大枣共煮粥，快熟时放入阿胶及白砂糖，再煮片刻即可。
④ 虫草炖瘦鸭
用冬虫夏草6枚，瘦鸭1只。鸭去毛及内脏，洗净切块，放入砂锅内，加人冬虫夏草及食盐、葱、姜等调料，放入适量清水偎炖，先用大火煮沸，再改小火慢偎至熟烂。
⑤ 加味羊骨粥
取羊骨750克，粳米50克，黄芪20克，大枣7枚。羊骨洗净砸碎，与黄芪、大枣同入砂锅，用适量清水煎煮，取汤代水与洗净粳米同煮为粥，粥快熟时加入适量生姜、葱白、食盐搅匀，再煮片刻即可。宜温热空腹服用，连用15日为1疗程。
⑥ 花生牛筋粥
用糯米100克，花生米、牛蹄筋各80克。蹄筋洗净切成小块，与花生米、洗净糯米共入砂锅，加清水适量煮粥，至蹄筋烂熟、米开汤调;为止。宜温热空腹眼食，每日服食1次。
⑦ 蜂蜜桑葚膏
取鲜桑葚1000克，蜂蜜25克。桑葚洗净绞汁，小火熬成稀膏，放人蜂蜜熬至稠厚，冷却贮藏备用。每日食2次，每次取10--15克以热水冲服，连服半月为1疗程。
⑧ 红黑木耳汤
用红枣10枚、黑木耳10克、高丽菜6克、丹参5克。以温水泡发洗净，加适量冰糖加水，隔水蒸1小时。分次服用，每日早晚2次。
地中海贫血患者的该如何安排自己的饮食，上面文章已经为大家说得非常明白了，希望地中海贫血患者可以按照上面文章的食疗配方去安排自己的饮食，这样再结合医生的药物治疗后很快就可以康复了。希望每位地中海贫血患者在经过治疗后都可以恢复健康!
4关于地中海贫血的危害
1、轻度没有什么危害。轻度地中贫血没有什么危害，患者就像正常人一样，没有什么特别的不良反应，家人也无需太注意，跟平常生活一样，不要进行特别的照顾。
2、中、重度给患者带来痛苦。中、重度的地中贫血会使患者出现贫血的症状，浑身无力、营养不良、肝脾肿大、黄，随着年龄增长会越来越严重。骨骼也会变大，导致头颅变大、额部隆起、颧高、鼻梁塌陷、眼距宽的面容改变。还会出现支气管炎和肾炎。各种脏器由于铁质的沉积会有一定的损害，导致心力衰竭死亡。
3、最后地中贫血的危害还包括给家人带来负担。为了缓解患者的痛苦，家人一般都会极力的进行救治，再加上旁人的议论等等，从而带来一定的经济和精神负担，甚至造成倾家荡产、家破人亡的局面。
5地中海贫血病人的日常护理措施
地中海贫血，在流行的早期，是出现在地中海区域的，但是在国际上，有另外的一个名称，叫做海洋性贫血。这种疾病，全国都有病患者的存在，在我国，一些山区，还有某些南方的城市都有存在。那么，地中海贫血患者要怎么护理呢?
这是一类由于常染色体遗传性缺陷，引起珠蛋白链合成障碍，使一种或几种珠蛋白数量不足或完全缺乏，因而红细胞易被溶解破坏的溶血性贫血。因为最早发现的地区是在地中海，就把此病命名为地中海贫血。我国自然科学名词审定委员会建议本病的名称为珠蛋白生成障碍性贫血。习惯上仍称为地中海贫血，简称海贫。
临床所见大多是介于这两者之间的贫血患者，具有低色素小红细胞和靶形红细胞，并有血红蛋白成分的各种改变。重型多生长发育不良，常在成年前死亡。轻型及中间型患者，一般可活至成年并能参加劳动，倘注意节劳及饮食起居，可以减少并发症、改善症状。
地中海贫血预防与调理
预防
广泛有效地开展遗传咨询与产前诊断，为最有效的预防手段，尤其要在多发区普及预防宣传。我国产前诊断方法已达国际水平，应努力推广应用。HbH患者应避免使用氧化剂药物如磺胺类、非那西汀类药物。对于脾亢、白细胞减少者，应防止空气污染及交叉感染。
调理
1.生活调理地中海贫血患者往往体虚，卫外不固，要慎起居，适寒温，注意预防外感;多进行户外活动;呼吸新鲜空气;进行适宜的体育锻炼，气功锻炼，打太极拳等有助于增强体质和抗病能力。
2.饮食调理注意饮食调养，宜进食营养丰富的食物，凡辛辣厚味，过于滋腻，生冷不洁之物，当禁食或少食。由于小儿脾肾常不足的生理特点，喂养要合理，以免饥饱无常，偏食，饮食不洁损伤小儿脾胃。
3.精神调理注意精神调养，对于虚劳血虚的预防有重要意义。七情过激，易使阴血暗耗，既是致病之因，又可加剧进程。所以本病患者应保持心情舒畅，乐观。
对于地中海贫血的护理方法，在上文中已经做出了详细的介绍。我们知道，地中海贫血患者，在饮食方面，尽量不要食用刺激性强的食物，平时也要小心调养，不能有偏食现象的存在。在精神上，也要做到心情开朗，这样才有助于康复。
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