2．饮食的调摄：多吃绿色蔬菜和含铁量高的食物，如蛋黄、牛肉、肝、肾、海带、豆类，这是贫血的，对缺铁型贫血很有疗效，多食含铁丰富的食物，如猪肝、猪血、瘦肉、奶制品、豆类、大米、苹果、绿叶蔬菜等，加水适量，加油盐调味，文火炖2小时，食肉饮汤，补充营养物质，饮食营养要合理，食物必须多样化，不应偏食挑食，否则会因某种营养素的缺乏而引起贫血，芹菜，其实地贫的人营养上也不能落后更应该加强营养，但是日常生活中几乎就没有几种不含铁的只是多少而已，地贫的人要少吃含铁食物那是因为地贫者在多次的受血过程中身体内有了大量的铁，铁多了会影响心脏我想这你应该了解如果没有严重到输很多血的，首先应该先确认到底是不是α地贫，HbA2低也可能是缺铁，地贫不是营养性贫血，所以无法靠饮食改变地贫，只是避免同时患营养性贫血导致血红蛋白进一步下降。
养生网导读：本文向您详细介绍地中海贫血饮食保健，地中海贫血的食疗方。得了地中海贫血吃什么好，同时又不能吃什么呢？
地中海贫血吃什么好？
适宜食物： 鸡肉，牛奶，鸡蛋，桑葚（紫、红），花生
忌吃食物： 姜，辣椒(红、尖、干)，花椒，螃蟹，蛤蜊
一、饮食
一、地中海贫血食疗方:
健脾养血食疗方
1. 乌龙大枣汤
取大枣50克，龙眼肉20克，砂仁15克，乌鸡1只。加水适量，加油盐调味，文火炖2小时，食肉饮汤。
2. 冬虫夏草鸡
用冬虫夏草，薏苡仁各30克，当归10克，乌鸡1只。加水适量，加油盐调味，文水炖2小时，食肉饮汤。
3. 阿胶大枣粥
取糯米50克，阿胶10克，大枣8枚，白砂糖适量。阿胶捣碎;将洗净糯米、大枣共煮粥，快熟时放入阿胶及白砂糖，再煮片刻即可。
4. 虫草炖瘦鸭
用冬虫夏草6枚，瘦鸭1只。鸭去毛及内脏，洗净切块，放入砂锅内，加人冬虫夏草及食盐、葱、姜等调料，放入适量清水偎炖，先用大火煮沸，再改小火慢偎至熟烂。
常见的补血食品有黑豆、发菜、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜、龙眼肉等，补血饮食有炒猪肝、猪肝红枣羹、姜枣红糖水、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣，如何预防与调理，体位改变应缓慢进行，以免产生急性脑缺血而晕倒，如果确认是轻度α地贫，应保持均衡充足营养，需进行地贫基因检查，②冬虫夏草鸡用冬虫夏草，薏苡仁各30克，当归10克，乌鸡，你好，平时的饮食中可以多吃一些黑豆胡萝卜面筋菠菜龙眼肉萝卜干等这些都是补血的，另外需要注意的是：贫血的人最好不要喝茶茶会阻碍铁的吸收，牛奶和一些中和胃酸的药物也会阻碍铁的吸收所以尽量不要和含铁的食物一起食用，一、地中海贫血食疗方下面资料仅供参考，详细需要咨询医生健脾养血食疗方①乌龙大枣汤取大枣50克，龙眼肉20克，砂仁15克，乌鸡1只。
5. 加味羊骨粥
取羊骨750克，粳米50克，黄芪20克，大枣7枚。羊骨洗净砸碎，与黄芪、大枣同入砂锅，用适量清水煎煮，取汤代水与洗净粳米同煮为粥，粥快熟时加入适量生姜、葱白、食盐搅匀，再煮片刻即可。宜温热空腹服用，连用15日为1疗程。
6. 花生牛筋粥
用糯米100克，花生米、牛蹄筋各80克。蹄筋洗净切成小块，与花生米、洗净糯米共入砂锅，加清水适量煮粥，至蹄筋烂熟、米开汤调;为止。宜温热空腹眼食，每日服食1次。
7. 蜂蜜桑葚膏
取鲜桑葚1000克，蜂蜜25克。桑葚洗净绞汁，小火熬成稀膏，放人蜂蜜熬至稠厚，冷却贮藏备用。每日食2次，每次取10--15克以热水冲服，连服半月为1疗程。
8. 红黑木耳汤
用红枣10枚、黑木耳10克、高丽菜6克、丹参5克。以温水泡发洗净，加适量冰糖加水，隔水蒸1小时。分次服用，每日早晚2次。
二、地中海贫血吃哪些食物对身体好：
1.宜进食营养丰富的食物，如鸡肉、牛奶、鸡蛋等。
2.多吃富含优质蛋白质的食物如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
三、地中海贫血最好不要吃哪些食物:
凡辛辣厚味，过于滋腻，生冷不洁之物，当禁食或少食。
(以上资料仅供参考，详细请咨询医生)
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因为，光补充铁元素也是不够的，还要使铁被人体充分吸收利用才能起到补血的效果，而高蛋白食物就能够帮助人体对铁的吸收，同时这类食物也是合成血红蛋白必需的物质，这类食物有如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类，地中海贫血需要从多方面入手，可根据以下方法进行调治：1．生活的调理：保持心情舒畅，避免剧烈活动、劳累，地中海贫血禁忌吃什么，地中海贫血那些东西不可以吃，地中海贫血患者应多吃高蛋白食物，地中海贫血患者不宜吃辛辣刺激的食物比如辣椒、芥末、大蒜、韭菜、大葱等，另外油脂食物也不要食用。
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