7月10日,市民黄先生吃过午餐后,出现恶心、呕吐等不适症状,后经区人民医院急诊科临床诊断为“食物中毒”,随后查明原因是食用了野生蘑菇所致。
黄先生称,食用的野生蘑菇是朋友前一天在野外采集后送给自己的,当天午饭食用后,感到肠胃不舒服,紧接着出现恶心、呕吐和头晕的症状。发现情况不对后,立即到医院就医,好在吃得不多,情况不严重,检查输液后身体很快恢复了正常。“有了这次教训,以后不敢随便乱吃了。”
区疾控中心提醒
夏季是野生蘑菇快速生长的季节,食用野生蘑菇有中毒的风险,严重者甚至会有生命危险。请市民做到不采摘、不买卖、不食用野生蘑菇。集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等尽量不要加工食用野生蘑菇,以确保饮食消费安全。
区疾控中心传染病管理科工作人员王洋介绍,蘑菇一年四季都可生长,以6~9月最多,特别近日雨水较多,蘑菇生长速度更快。从6月到现在,全区已经有5起因食用野生蘑菇导致的食物中毒案例,有的是村民自己上山采摘的,有的是朋友采摘来转送后食用的。其中最严重的一例,一家六口都中毒,其中还有两个老人和两个小孩子。好在症状较轻,得到及时治疗。
食用毒蘑菇中毒后,会出现恶心、呕吐,腹泻,严重者会出现意识障碍,急性胃肠炎,甚至有生命危险。通常一两个小时就会出现症状,有发病快的特点。毒蘑菇的毒性有高有低,症状严重与否,要根据食用的分量和食用者的身体状况。如果是老年人,出现重症和死亡的风险比较大。
小贴士
毒蘑菇中毒如何自救?
催吐:在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐。可用手指抠咽部或用器具压迫舌根部即可引起呕吐。可反复多次,尽量把胃内食物呕吐出来,以减少毒素吸收。
立即就医:中毒后立刻到正规医院救治,最好携带剩余蘑菇样品,以备鉴定蘑菇的种类,确定有效的治疗措施和判断预后。
记者:梁向红
图片:来自网络
编辑:汪叙含
值班总编:邓伟
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