花旗参 又叫西洋参，它主要产于美国的绿州天脉、加拿大、法国。特别针对中年人，每天吃两三片，对身体很有益处。你想增强体质吗，你想延年益寿吗，你想容颜常驻吗，好让我来告诉你办法，先了解一下花旗参的功效，看一下花旗参的特点，看一下花旗参的用法，说一下花旗参与人参的区别，告诉你花旗参的药膳的做法，让我们赶紧来了解一下吧!
1花旗参的功效
花旗参又名西洋参、洋参。入肺、胃经具有补气养阴，清热生津功效，用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥咽干。西洋参味甘、微苦，性凉。主要用益肺阴，清虚火，生津止渴。用于治疗肺虚久嗽、咳喘、咯血、热病伤阴、咽干口渴、虚热烦倦、胃火牙痛等。具有强壮、抗疲劳的作用外，还有滋阴、降虚火、清虚热、健胃生津、补气益血、抗缺氧、增强机体抗病能力及促进蛋白质合成等功效。此药不宜与藜芦同用。
2花旗参的特点
特点：
一、对代谢的调节作用
二、增强免疫功能
三、调节内分泌系统的功能
四、调节神经系统作用
3花旗参的用法
花旗参，是人参的一种，西洋参口感好、味道香、苦中带甜，功效也是最好的，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等
含化法
将花旗参放在饭锅内蒸一下使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，早饭前、晚饭后，含一片于口中，细细咀嚼，每天用量约为5克。
炖服法
将花旗参切片，每天约10克加入瓷碗内，加适量水浸泡3-5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20-30分钟，于早饭前半小时服用
冲粉法
将花旗参研成细粉状，每次使用5克参粉置于杯中，冲入沸水加盖约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味
泡酒法
用花旗参30克置于净器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取食，每日两次，每次空腹饮用20毫升。酒尽再添，味淡后取参食之。
4花旗参与人参的区别
人参与花旗参的区别：1. 花旗参含有17种人参皂苷，人参含有40多种人参皂苷。2. 在药理方面：花旗参皂苷与人参皂苷均有显著的抗疲劳、抗利尿、抗缺氧能力。人参皂苷的抗利尿作用明显高于花旗参皂皂苷，而花旗参皂苦的镇静作用则较突出。3. 在临床运用方面：它们都可用于糖尿病。但人参用于各种类型的糖尿病，而花旗参只用于II型糖尿病。它们都可用于休克，但它们的作用机制不同。人参主要是通过对心血管系统和神经系统的综合作用达到的，而花旗参是通过增加循环血容量而达到的。它们都可抗衰老。但人参作用呈现出先兴奋后抑制，而花旗参呈现出先镇静后兴奋。
5花旗参的药膳食用方法
1.花旗参瘦肉粥
材料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。
做法：用焖锅将水滚后放入已洗净的米，猛火煲约5分钟。加入瘦肉及花旗参，待滚后再收慢火煲。煲半小时后取出瘦肉，有手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。
2.花旗参肉
材料：羊肉500克，西洋参10克切片，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。
做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出沥干。将花旗参、姜、陈皮、绍酒、羊、瘦猪肉放入焖锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。
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