秋风一起,空气日渐干燥,宝宝对气候的变化尤其敏感,秋季容易鼻腔干燥,喉部发痒,大便干结,便秘,甚至出现干咳,累及上呼吸道。宝宝的身体比较弱,一定要注意防范,不能轻视。这个季节宝宝身体能量消耗非常大,所以像黄瓜、西瓜、香瓜等寒凉类的食物还是得适可而止了。那么秋天宝宝吃什么防燥润肺呢?宝宝秋季饮食有哪些原则呢?下面我们一起来看看吧。
1吃4款羹汤帮宝宝防秋燥
1.百合银耳粥
鲜百合50克,洗净切碎,银耳10克,用温水发开后,洗净切碎,大枣3枚,泡洗后去皮去核,切成小块,与100克大米同煮成粥。
银耳味甘淡性平,有滋阴润肺、养胃生津的功效;大枣为健脾之品。这些食材同煮成粥,具有润燥、补肺、养心、健脾生津的作用,而且味道微甜,白色中点缀些许红色,色味俱佳,宝宝很喜欢吃。
2.百合雪梨粥
鲜百合50克,洗净切碎,雪梨2个,洗净后去核切碎,加大米100克,加水煮粥。
百合味甘性微寒,有养阴润肺、清心安神的功效;梨味甘酸,性凉,有生津润燥的功效;大米健脾益气。三样食材同煮成粥,具有益气健脾、滋阴润燥、养阴润肺的作用。
3.山药蜂蜜羹
将山药洗净去皮,切薄片,蜂蜜30克,拌匀后放入碗中隔水蒸软熟后食用。
山药甘、平,归脾肺肾,有益气养阴、补肺脾肾的作用;蜂蜜有润燥、养阴、生津的作用。此羹适用于脾虚伴大便秘结的1岁以上宝宝服用。
4.沙参麦冬茶
取沙参、麦冬各5克或各3枚,洗净,开水冲泡,凉后啜饮。
沙参味甘、微寒,归肺、胃经,麦冬味甘、微苦、微寒,归肺、心、胃经,能润肺养阴,生津止渴。
2秋天宝宝吃什么防燥润肺
1、陈皮芋头鸭
鸭腿肉350克,芋头150克。精制油10克、京葱50克、生姜、茴香、九制陈皮(即市售的零食)、黄酒、酱油、盐、白糖适量。
洗净鸭腿,去骨切小块。芋头削皮切丁,京葱和九制陈皮切丝。炒锅中加入精制油,烧热后放入京葱丝、姜块,煸出香味,放入鸭肉。
鸭肉炒至表面呈熟色,加入酱油、茴香、适量水,大火烧滚,再放入黄酒,盐、白糖、陈皮丝,盖上锅盖,改中小火焖烧。鸭肉将酥时,加入芋头丁,焖烧到芋丁、鸭肉均酥烂后,改用大火收浓汤汁,捡去姜块、茴香,出锅装盆。
2、白玉鲈鱼片
鲈鱼1条(约500克),鸡蛋1只,山药50克,荷兰豆25克,梨1只(约150克)。精制油250克(实耗20克)、黄酒、盐、鸡精、淀粉、葱、姜适量。
鲈鱼洗净,去内脏、骨、刺和皮,切薄片,用少许盐、鸡精、蛋清、淀粉上浆。山药削皮,切小片,荷兰豆切段,梨削皮去核切小片。葱姜洗净,温水泡15分钟成葱姜汁。
炒锅烧热,倒入油,烧至三成热,放入鱼片,轻轻拨散,至熟捞起。放入山药、荷兰豆、生梨,一起炒熟取出。炒锅中留少许油放入葱姜汁,加少许盐、黄酒、鸡精,烧开投入全部原料翻炒均匀,用水淀粉勾芡即成。
3、萝卜菠菜黄豆汤
白萝卜250克、菠菜250克、黄豆100克、盐少许。
菠菜拣去枯叶,洗净。萝卜洗净,切小丁。黄豆浸泡30分钟涨发。在锅中加入水和涨发的黄豆,大火烧开,再用小火焖酥。放入萝卜,煮至酥烂后放入切碎的菠菜,烧滚锅开,加入少许盐即可。1.5岁前婴幼儿适宜饮用汤水,以汤代水,一日数次。
3宝宝润肺去燥 6大白色食物来帮忙
一、藕:滋补养生,健脾开胃
藕是东方蔬菜之王,清热疏郁,含钙、磷、铁及丰富的维生素C,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。新鲜莲藕榨汁加蜂蜜,有助解除烦闷口渴。煮熟之后健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
二、银耳:增强人体免疫力
银耳含多种氨基酸,能缓解皮肤干燥、瘙痒。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳,这样即可以享受美食,又能滋补身体。秋天多吃冰糖银耳羹,有润肺美容之效。银耳能清肺热,故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应,严重者会有生命危险。
三、芝麻:养阴润燥,填精益髓
《神农本草经》中说,芝麻能够“补五内、益气力、长肌肉、填精益髓”。芝麻中的维生素E能防止过氧化脂质对皮肤的危害,治疗各种皮肤的癌症,使皮肤更加白皙光泽,其养血的功效对皮肤粗糙、干燥也有很大的改善作用。
芝麻养阴润燥,有助缓解津液不足造成的便秘。芝麻磨粉泡茶或煮粥均可。但已有发炎情形,如牙痛、肠胃炎或腹泻的人不适合多吃。
四、山药:调整代谢,补脾气
山药原名薯蓣,补而不滞,不热不燥,能补脾气而益胃阴。《本草求真》曾写道,“入滋阴药中宜生用,入补脾肺药宜炒黄用。”山药具有滋阴养肺功效,可以调整代谢、润肤、通肠。山药淀粉含量低,当成主食不易发胖。
五、梨:止咳化痰,治便秘
对于秋燥引起的干咳、口渴和便秘效果不错。历代中国戏曲名家保护嗓音的秘诀就是每日饮用鲜梨榨汁滋润喉咙。梨生食、榨汁均可。加蜂蜜、冰糖、川贝母炖煮,可用来缓解咳嗽症状。
六、百合:养心安神,润肺止咳
百合除了含有淀粉、蛋白质、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
4防燥润肺 宝宝秋季饮食6大原则
1.秋天防燥就要滋阴润肺
立秋后要警惕“秋燥”,所以要给宝宝多吃些具有养阴清燥、润肺生津作用的食物,比如山药、百合、荸荠、红枣、板栗、银耳、莲藕等。此外,像果汁、淡茶、豆浆牛奶、菜汤、白开水等都可以多喝些。
2.初秋还要继续消暑解热
夏天过了,可是还有“秋老虎”呢,所以增进宝宝食欲、消暑、敛汗补液的解暑清热类食品也要继续吃哦。比如百合粥、莲子粥或者绿豆汤、薄荷粥等多吃些也很有益处。宝宝排汗缺失的钾可以多吃些新鲜水果补充,同时也能补充宝宝身体所需的营养。
3.保护肝肺,少吃辛辣多吃酸
秋天爱吃辛辣刺激食物的大人要注意克制了,夏天为了增加食欲可以多吃些辛辣食物,但是入秋后就要慢慢减少了,因为辛味食物伤肺,而秋天要收肺气。为了增强肝脏功能,可以给孩子多吃诸如柠檬、番茄、橘子、猕猴桃等含酸味的水果蔬菜。
4.食欲和体重要平衡
炎炎夏日,食欲减少,体重也下降,过来这个季节,胃口大开,可能出现暴饮暴食的现象,而且在收获的季节,美味的食物也非常多,更使得人们放纵自己的胃口,见到没事就“大快朵颐”了。这样不仅会导致体重上升,还会让疾病造访,比如痔疮、痛风、脂肪肝等。所以秋季饮食要注意均衡营养。
5.保护肠胃,吃饭细嚼慢咽
气候炎热的夏天让人食欲下降,身体营养也跟着流失,只有通过多种多样的饮食补充,才能均衡营养,比如玉米、芹菜等应该细嚼慢咽有助于纤维素吸收,帮助肠胃充分消化,吸收更多营养物质。而且,纤维素食物有利防治肠燥便秘和保持肠道水分。秋季为了达到防治咽喉干燥的目的,吃饭时就要多咀嚼,可以生津润燥。
6.适当减少进食寒凉食物
盛夏时节,为了消暑降火,我们总会给宝宝准备些寒凉的食物,但是立秋后,像黄瓜、香瓜、西瓜等这些寒凉的食物就不能再像夏天那样能吃多少就吃多少了。因为整个夏天下来,尤其是老年人,脾胃虚寒的话,像西瓜、黄瓜、香瓜这个寒凉类的食物都不应该再多吃,小孩子更是如此了。
5秋季宝宝皮肤干燥多补充维生素A
大便干结
饮食调理要点气候干燥容易使宝宝体内的水分缺失,多给宝宝吃些防燥养阴的食物,可以补充体内水分的不足,从而起到润肠通便的效果。
滋润食材推荐杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。一般我们推荐宝宝食用的是甜杏仁,味道微甜、细腻。杏仁富含纤维素以及丰富的脂肪油,都能提高对肠内黏膜的润滑作用。还具有润肺、止咳等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定缓解作用。
应对措施:
香蕉杏仁蛋糕、杏仁豆腐(适合12个月以上宝宝)
特别提示:苦杏仁药用价值大,毒性也大,不宜给婴幼儿食用。
紫薯
紫薯又名黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。此外还含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸、维生素、纤维素。
紫薯双米银耳粥(适合6个月以上宝宝)、酸奶紫薯芝士球(适合12个月以上宝宝)。
鼻子出血
宝宝在秋季鼻子出血的现象很常见。应该尽量少让宝宝吃容易上火的食物,如巧克力、油腻食品等,否则会加重宝宝体内的燥热,加之鼻黏膜干燥,很容易引发鼻出血。
应对措施:
荸荠
荸荠营养丰富,汁多味甜,自古有“地下雪梨”之美誉。据测定,每100g鲜品中:含蛋白质1.5g,脂肪0.1g,粗纤维0.5g,钙5mg,磷68mg,铁0.5mg,还有胡萝卜素、B族维生素等。荸荠具有清热化燥、凉血去燥等功效,帮助宝宝驱除秋燥。
荸荠海蜇汤(适合12个月以上的宝宝),荸荠水果羹(适合18个月以上宝宝),素烩三白(荸荠、山药、小白干)(适合24个月以上宝宝)
特别提示:荸荠不宜生吃,一定要洗净煮透后食用。
莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素,淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力的作用。中医认为其止血而不留瘀,可减轻身体燥热,因而是痰热、鼻衄、小便赤黄的宝宝的食疗佳品。
鲜藕营养水(适合8个月以上宝宝),梨藕百合汤(适合12个月以上宝宝)。
如果觉得《秋天宝宝吃什么防燥润肺_吃4款羹汤帮宝宝防秋燥》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!