杜仲的作用和功效_杜仲的价格_杜仲的食用方法

杜仲又名胶木，即为杜仲科植物杜仲的干燥树皮，是中国名贵滋补药材。其味甘，性温。有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。 可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力，肝气虚引起的胞胎不固，阴囊湿痒等症。在《神农本草经》中被列为上品。杜仲有什么作用和功效？下面为大家做详细的介绍。

1杜仲的食用方法

1、杜仲茶：杜仲茶是以杜仲初春芽叶为原料，经专业加工而成的一种茶疗珍品，是中国名贵保健药材。取杜仲茶5—15克，用法85度左右开水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡5分钟，效果最佳。保健量15—25克/天，治疗量30克/天。

功效：具有降血压、强筋骨、补肝肾的功效，同时对降脂、降糖、减肥、通便排毒、促进睡眠效果明显。

注意：每泡反复冲泡不宜超过3次;杜仲茶切忌洗茶，头泡茶水有效成分更高。

杜仲茶适用人群：高血压、高血脂、心脑血管疾病人群;高血压伴有血脂、血糖异常人群;肾虚，体虚乏力人群;失眠多梦，皮肤粗糙、暗淡人群;体弱多病，腰膝酸软、免疫力低下人群;脂肪过多人群人群亚健康疾病人群。

2、杜仲腰花：猪腰1000克，杜仲12克，青椒2个，葱和姜各适量。杜仲洗净，加水熬成浓汁50克，加绍酒、味精、酱油、干淀粉、精盐、白砂糖对成芡汁;猪腰子一剖两半，片去腰臊筋膜，切成腰花;葱、姜、蒜洗净，姜、蒜切片，葱切段;炒锅在武火上烧热，放入花椒，投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散，沿锅倒入芡汁和醋，翻炒均匀即成。

功效:补肝肾，降血压。适用于肾虚腰痛、步履不稳、老年耳聋、高血压、虚寒性腰腹痛、慢性肾炎、捕经、腰膝冷痛、遗精早泄等症，温肾助阳，利水消肿。杜仲含有杜仲胶、树脂等成分。

3、杜仲酒：主料，杜仲50克,白酒(40度)1000克;辅料，丹参10克,川芎25克。将上述药物装入纱布袋,扎口,与白酒一起置于酒坛中,密封浸泡20天,取出药集散,浸液静置,用时取上清液。每日二次,每次饮用30-50毫升

功效：补肝益肾,活血通络,适用于老年人肝肾虚亏所致之腰背酸楚,脚膝无力,四肢麻木等症。

2杜仲的功效与作用

1、降压作用：乙醇提取物1～2g/kg静脉注射，对麻醉狗有降低血压作用，重复使用产生快速耐受性，果实提取物亦有类似的降压作用。

2、补肾作用：科学研究证明：杜仲叶与皮的化学成分基本一致，在药理药效方面杜仲叶与皮具有基本同等功效。有兴奋垂体，肾上腺皮质系统，持续增强肾上腺皮质功能的作用(分泌类固醇荷尔蒙)，改善性功能，因此，对阳痿、遗精及肾气不足有较好效果。

3、保肝作用：杜仲茶能促使肝糖元堆积，增加血糖含量，保护肝脏。

4、通便利尿：治疗便秘有特效。杜仲茶中的桃叶珊瑚甙具有利尿、通便、增强肠道蠕动作用，对便秘有效。由于有机杜仲茶能有效清除体内垃圾，分解胆固醇和固性脂肪，甚至可能有个别敏感型体质刚开始出现微量便稀现象，清除体内部分垃圾及适应后即正常。

5、降低胆固醇：能促进人体的皮肤、骨骼、肌肉中蛋白质胶原的合成和分解，具有促进代谢、防止衰老的功能。

6、抑制子宫收缩作用：使收缩状态的子宫恢复正常。

7、抗肿瘤活性：杜仲中所含的桃叶珊瑚甙、京尼平甙有抗肿瘤活性。杜仲的抗癌作用也可能与β-胡萝卜素有关。

8、对免疫功能的影响：杜仲醇沉水煎液6g/kg给大鼠灌胃，可使外周血中嗜酸性粒细胞减少，血浆皮质醇增加;10g/kg给小鼠灌胃，使小鼠外周血淋巴细胞减少，血糖含量增加，幼鼠胸腺缩小。说明杜仲具有兴奋垂体-肾上腺皮质系统功能，但能提高小鼠血碳末廓清速率和腹腔巨噬细胞的吞噬功能，并对抗氢化可的松的免疫抑制作用。

9、减肥作用：连续服用杜仲一个月以上，可明显降低人体皮下及内脏周围的中性脂及含量，防止肥胖及减肥作用。杜仲能促进具有连结细胞与细胞功能的胶原蛋白质的新陈代谢，并加快其它蛋白质的合成，消耗体内能源，从而自然减少积蓄在体内的中性脂肪。

10、 抗衰老作用：可促进血液循环和代谢机能，加速细胞间胶原蛋的代谢，促进脑细胞活性化，防止衰老痴呆症，因而可防止老化。

11、 美容美发作用：皮肤的老化主要是皮肤下面真皮细胞间的胶原蛋白质失去弹性所致，杜仲可延缓原蛋白质的衰老，加速胶原蛋白质的新陈代谢，提高胶原蛋白质的合成能力，从而防止或推迟皮肤起皱及老化，增加皮肤光泽。

3杜仲炖猪腰

工艺：炖

口味：其它口味

难度：初级入门

人数：2人份

准备时间：10分钟

烹饪时间：60分钟

用料

主料：猪腰(300克)

辅料

杜仲(30克)枣(10克)鸡血藤(15克)桑寄生(30克)

调料

盐(3克)姜(5克)

杜仲炖猪腰的做法

1、杜仲去粗皮;

2、将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;

3、猪腰去脂膜，切片;

4、把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

营养功效

糖尿病并发高血压属肝肾不足者，症见腰酸无力，不耐久坐，双膝酸软，步履乏力，头晕眼花，神疲倦怠，舌淡苔白，脉沉细弦。鸡血藤味苦，作为食疗，用量不宜过多，杜仲味甘，则可多用。本汤性味偏温，肝肾阴虚，肝阳上亢，症见舌红苔少，脉弦而数者不宜饮用本汤;使用本汤以头晕眼花，腰膝酸软，舌淡苔白，脉弦细属于肝肾不足者为要点。

4杜仲的副作用

杜仲主要是补肝肾，强筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。那么，杜仲的副作用有哪些?

《本草纲目》中记载：杜仲，古方只知滋肾，惟王好古言是肝经气分药，润肝燥，补肝虚，发昔人所未发也。盖肝主筋，肾主骨，肾充则骨强，肝充则筋健，屈伸利用，皆属于筋。

杜仲是中药，具有很好的保健作用，是没有副作用的。虽然说没有副作用，但也不宜过多饮用，再好的东西也要适可而止。

所以每天不要饮用太多量的。尤其是刚开始饮用的消费者，因为杜仲茶官网具有治疗便秘的作用，能增强肠道的蠕动作用，能有效清除体内垃圾，分解胆固醇和固性脂肪，甚至可能有个别敏感型体质刚开始出现微量便稀现象。

5杜仲的价格

既然杜仲作为中国名贵滋补药材，那么价格会不会很昂贵，昂贵到消费不起呢?其实，无需担心这个问题。即使是杜仲的数量在下降，但是仍然还是有杜仲进行销售的。

一般来说，杜仲的价格在20-40元左右。如果是野生旺苍杜仲干皮，规格在 500克，售价29元。而如果是福东海150g/袋的规格的话，价格一般在19.6元。如果是由北京同仁堂(亳州)饮片有限责任公司生产的，规格在200g的杜仲粉则售价35元。

由此看来，如果是真正想买点读杜仲来进行治疗一些疾病或者提高自身的免疫力来说，就可以到药店或者网店进行购买。药店可能价格还要贵一点，但是药店不需要承担运费。建议要够杜仲的话，还是到药店去买，因为在网上购买的杜仲不见得是真的，而且如果是假的，退货也是比较麻烦的。

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