血糯米的功效它具有养肝、养颜、泽肤等功效,适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用血糯米,以起到养颜护肤的作用。中医养生理论认为,五色入五脏,即不同颜色的食物,它养生保健的功效也不同。一般来说,黑色入肾,黄色入脾,白色入肺,青色入肝,红色入心。那么,血糯米粥要怎么做呢?下面为大家带来详细的介绍!
1吃糯米禁忌
糯米确实有很多的好处,还可以适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症。但是糯米食品适合加热后食用,凉的糯米食品不但很坚硬,影响口感,不容易消化。所以说糯米不宜多吃。
禁忌一、经常咳嗽,发热,黄疸、腹胀的人群不要吃忌食;含有就是有糖尿病患者不要食用;由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者也不要多食。
禁忌二、糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于体重过重、有糖尿病或者其他慢性病一定要慎重。
禁忌三、糯米不要与鸡蛋一同食用,因为时间一长的话就会引起胃肠不适,所以对于本来肠胃不好的人一定要注意这两种食物。
禁忌四、糯米不要与苹果同时,很多喜欢在吃完饭后就吃一些水果,但是在喝过糯米粥或者使用戳糯米食物的时候不雅要吃苹果,这样会产生不易消化的物质。
禁忌五、有一部分人很是喜欢吃蛋清,虽然鸡蛋有很高的营养价值,不过不能够与糯米食物一起食用,这样身体不但不能够吸收营养还会降低营养价值。
2血糯米粥的做法
血糯米红豆粥-----
材料:血糯米、红小豆
做法:1.血糯米和红豆用水泡一夜;
2.加水大火烧滚,继续10分钟;
3.小火焖煮50分钟。
血糯米椰奶芒果冰-----
材料:新鲜的芒果、血糯米、椰奶、芒果冰淇淋球
做法:
1、少许血糯米放水煮糯,个人建议可以加些白糯米一起煮,这样煮血糯米会更糯,吃起来不会硬硬的,如果口味比较偏甜的可以在煮的时候就加写糖糖。
2、把煮好的血糯米盛到冰淇淋杯中,不要盛太多哦,只要覆盖背身的1/3就可以了,然后倒入椰奶,椰奶也不要倒得太满,因为一会儿还要放芒果哦,不然会溢出来的。
3、放入切好的新鲜芒果颗粒,可以根据个人口味加多或加少,最后有条件的话放入一个芒果冰淇淋球.
血糯米米浆有益气补血之功效,喝起来很是滋补,尤其是女性朋友们,在生理期前后喝喝血糯米米浆更是有益于健康。血糯米米浆的做法很简单,下面我就把这款米浆的具体做法介绍如下,供朋友们作为参考吧。
原料:血糯米(约1/2杯),大米(约1/3杯),花生适量(大概有个1/4~1/3杯就足够了),红枣根据个人喜好酌量(4颗就已经能让米浆散发出浓浓的大枣甜香)。
做法:将血糯米、大米、花生洗净,红枣去核。曾经,我在做之前,会把花生浸泡,就像做豆浆前泡黄豆一样。后来发现没有必要,并不影响口感,反而把红色的花生皮里面的有益成分泡没了。将所有的原料放入豆浆机中,加入清水,水量在最低水位到最高水位之间。接通电源,选择“五谷豆浆”一项(我家的豆浆机没有单独制作米浆的选择键),启动。
下面,爱干嘛先干嘛去,大约15分钟后,豆浆机警铃提示制作完成。拔掉电源,提起机头,一股混合着花生和红枣甜味的香气铺面而来。
3吃糯米的注意事项有哪些
吃糯米的禁忌1.湿热痰火偏盛之人
凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会加重病情。
吃糯米的禁忌2.病后消化力弱者
糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,病后消化力弱者忌食糯米糕饼,此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用糯米不利于康复。
吃糯米的禁忌3.糖尿病人
因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常,忌食多糖食物,而米饭在体内即水解成葡萄糖,尤其是糯米食品,含糖量更高,故当忌食之。
吃糯米的禁忌4.胃肠道病患者
糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。
吃糯米的禁忌5.老人和儿童
糯米黏性大,老人和儿童如果吃得多了,极易造成消化不良,以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
糯米不能和什么一起吃?
1.糯米+枣(鲜):温中祛寒。
2.糯米+赤小豆:改善脾虚腹泻和水肿。
3.糯米+鸡肉:引起胃肠不适。
4.糯米+莲子:帮助骨骼发育。
5.糯米+百合:改善气血,消除疲劳。
6.糯米+苹果:产生不易消化的物质。
7.糯米+生蛋清:降低营养价值。
4血糯米的功效
1、血糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。血糯米有补血养气功效,长吃可健身,也可泡酒。
2、血糯米的功效它具有养肝、养颜、泽肤等功效,适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用血糯米,以起到养颜护肤的作用。
3、服用血糯米可以借助收敛的功效,辅助治疗月经过多症。
4、性味甘温、入脾、肾、肺、心、经,具有益气健脾、生津止汗的作用。因此,夏天饮食讲究调理脾胃,吃点糯米非常有好处。对中气虚脾胃弱,经常腹泻的人来说,血糯米有很好的补益作用。
5、血糯米含钙高,有补骨健齿的作用。还有养胃的作用。产妇食用血糯米粥,有助于滋补产后造成的身体虚弱,利于增加乳汁,哺乳婴儿。
需要注意的是,血糯米由于黏性强,容易生痰,所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功能较差者,不宜多食。
5糯米的适用人群
糯米具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,而且用糯米制成的年糕,元宵节吃的汤圆等等糯米食品,也非常的美味,但是并不是每个人都适合吃糯米的。下面让小编给大家介绍一下糯米的适用人群吧。
1、糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。 一般人群都能食用。
2、体虚自汗、盗汗、多汗、尿频、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻者可以将糯米作为辅助食疗。
3、糯米是一种温和性的食物,适合肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。
4、湿热痰火偏盛之人忌食糯米;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人也不建议食用糯米。
5、糯米柔黏,难以消化,因此,脾胃虚弱者和老人、小孩或病人要慎吃糯米。
6、由糯米制成的食品,大多含有大量的糖分,因此,建议糖尿病患者不食或少食。
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