减肥方法有许多种,以饮食和运动两种方法最为直接有效,其中饮食的搭配和选择能控制身体能量摄入,关系到身体脂肪的燃烧,是减肥的根本之一。减肥的时候怎么吃才健康呢?接下来,就让我们一起来了解下。
1山药替换白饭助减肥
吃山药的好处
传统中医主张山药入脾肾,可调节消化和代谢能力,有“神仙之食”的美誉;西方营养学则认为山药富含植物雌激素,且特有的黏液蛋白,可减少皮下脂肪囤积,有助于改善因荷尔蒙失调所引起的肥胖。
被视为“神仙之药”的山药,又称为“淮山”,属性性平为温、味甘无毒,入脾、肺、肾三经,补而不滞、温而不燥,具有益气补脾、帮助消化、促进排毒、补虚劳、缓泻袪痰等作用,特别适合冬天食用。
山药助减肥替换白饭更轻盈
山药富含维生素C,有助皮肤美白,维生素B1和B2可加强热量代谢,且其黏液含有消化酵素,能促进胃酸分泌、新陈代谢和蛋白质吸收,减少多余脂肪的囤积,进而预防肥胖。
山药减肥法曾经蔚为风潮,营养师提醒,因山药也富含植物雌激素,仅对荷尔蒙不平衡造成的肥胖较有帮助。需注意的是,山药是主食淀粉类,吃多了还是会发胖,平均每100克山药热量约70大卡,相当于1/4碗白饭,建议糖尿病及减重者,吃山药时不要忘记减少主食摄取量或做份量替换。再者,山药有滞气作用,吃多会让肠胃蠕动变慢,产生消化不良,建议一星期吃2至3次就好。
山药怎么吃最恰当?不同种类的山药适合不同烹调法,下面我们来介绍一款不错的山药食谱。
山药溜里肌肉片
材料:山药300公克、猪里肌肉300公克、青蒜1根、高汤半杯、玉米粉1汤匙。
调味料:酒1茶匙、酱油1汤匙、盐1茶匙。
作法:
1、猪里肌肉切片加酒和酱油腌渍半小时,再加入玉米粉拌匀,备用。
2、山药去皮、滚刀切小块、青蒜切斜片,备用。
3、山药加高汤及盐巴煮滚2分钟后,加入猪里肌肉片和青蒜,煮熟,最后勾芡即可。
提醒:选购山药时,越重越好。山药皮中所含的皂角素或黏液里的植物硷,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触,最好带上手套。此外,山药容易氧化,建议处理后、烹调前,先浸泡在薄盐水,隔绝空气以保持色泽。
2吃什么食物最容易发胖
第一名:巧克力饼干
每天吃6片,热量302cal,一年发胖14公斤
每到午茶时间,您是不是就觉得饥肠辘辘,就来片巧克力饼干吧。虽然减肥的书上都说应该用芹菜和胡萝卜条来取代零食,可是这些蔬菜水果虽然健康却没什么味道,还是拿几片最爱的巧克力饼干来充饥吧。不过您知道巧克力饼干里头到底有哪些东西呢?答案就是:大量的糖和很多的油脂。如果您每天下午,都用巧克力饼干来满足嘴馋的渴望,只需要半年的时间,就会胖7公斤,如果这样持续一年,就会有14公斤的肉跟着您一起移动。美味的背后却是高热量的陷阱在等您,而且高油和高糖的食物还会让人快速老化。
建议:想得到抗氧化的效果,与其从巧克力当中取得多酚,不如多喝一点低热量的绿茶。
第二名:巧克力棒
每天吃一条,热量约280cal,一年发胖13公斤
如果没时间吃正餐,很多MM就会用巧克力棒当充饥的小零食。如果您真的用巧克力棒充饥,之后千万不要再补一顿正餐。因为一条巧克力棒的热量相当于一顿正餐得一半热量。如果您的人生里,不能脱离香浓的巧克力、内含的浓浓焦糖和花生的美妙滋味,那么建议您最好随时注意体重计上的数字,天天都吃这样高热量的零食不发胖也难。此外,巧克力棒里所含的高糖分,还是导致氧化作用的帮凶,也会让您加速老化。
建议:如果戒不掉每天吃条巧克力棒的话,最好每天找时间慢跑半个小时,才能平衡掉那条小小的巧克力棒热量。
第三名:罐装果汁
每天喝一罐500ml,热量255cal,一年发胖12公斤
明明知道蔬菜水果含有许多丰富的维生素和矿物质,但就是懒得吃水果。既然没吃水果,就用果汁来代替吧。可是用果汁来代替水果并不能摄取足够的矿物质和维生素,这是因为水果在做成果汁的过程中,许多矿物质和维生素都已经流失。而仅剩的维生素C,也会因为光照的因素而减少。如果仔细看罐装果汁上的标示,就可以发现,大部分的果汁都是浓缩还原,而且也加了许多的糖。所以,如果您认为喝果汁比较营养而天天来上一罐,果汁里的高糖分会让您在一年之后增加12公斤的体重。
建议:为了身材,也为了健康着想,多吃新鲜蔬菜水果,绝对是维持窈窕身段的不二法则。
第四名:普通可乐
每天喝一罐375ml,热量168cal,一年发胖8公斤
可乐是大家最常喝的饮料,吃汉堡薯条的时候当然要配可乐;而大家共聚一堂分享披萨美味的时候,也是用可乐来搭配披萨的滋味。不过,就算不和食物搭配,许多人也养成了一天喝一杯可乐的习惯。这是因为可乐里的咖啡因和特殊配方,容易让人上瘾。虽然现在市面上已经有低卡可乐,不过还是有许多人不能适应代糖的特殊味道。如果您已经不能一天没有可乐,那么最好多做一点运动来消耗多余的热量。因为一天一罐,就可以让您在一年后发胖8公斤。更可怕的是,喝下的可乐不但不会让你有饱足感,可乐的重口味还会让您吃下更多食物。不只是可乐,其它的汽水、沙士等等也是少喝为妙。
建议:如果真的无法放弃可乐,最好选择使用代糖的低卡可乐。
第五名:啤酒
每天喝一罐375ml,热量147cal,一年发胖7公斤
朋友一起聚餐或是在唱歌的时候,啤酒更是免不了的助兴角色。不过,一天只喝一罐啤酒,一年之后却会换来7公斤的体重。这也就是为什么啤酒会有液体面包的称呼,而且常喝啤酒的人也会换来一个沉甸甸的啤酒肚。啤酒里面除了热量之外,几乎不含任何的营养素,所以除了让您发胖之外,对健康没有任何帮助。如果您想要品尝啤酒的麦香,最好还是浅尝即止,不要养成每天喝啤酒的习惯,也不要在睡前喝啤酒,因为啤酒有利尿的作用,睡前喝就会造成大量的水份聚积在体内,也会造成夜晚频尿的现象。
建议:使用啤酒入菜。经过加热之后的啤酒,酒精大部分都蒸发完毕,不但可以增添菜肴的香味,也可以避免酒精所带来的高热量负担。
3运动饮食经期健康瘦
一、饮食方面
1、经期只要跟平时吃的一样就可以瘦!看到这个MM们的眼睛都发亮了吧,知道吗?我们经期的需求量比平时增多30%,只要按平时的量吃,就可以无形中少摄入30%,自然会瘦,而且如此轻松。
2、少吃甜食。别以为经期吃甜食对减肥没有影响,吃多了卡路里照样高,还会造成血糖不稳定,加重经期的不适。
3、选择高蛋白食物。鱼类豆类等高蛋白食物多吃不怕,有益减肥的同时补充经期流失营养。
4、刺激性食物暂时不要。虽然辣椒、咖啡等食物有助于燃烧脂肪,但经期吃这些就不合适了,它们都会造成月经不调喔!
5、经期身体相对虚弱,不适合节食减肥。经期本来就在不断地流失营养,节食是不科学的做法,应以清淡为主,多吃青菜水果,多喝水,保持排泄通畅。
二、运动方面
月经期间基本上没有禁止的体育活动,只要不是痛经跟严重不的造的MM都可适当的参加一些活动,有助于减肥。以下是必须注意的几点:
1、减少运动量。可以参加一些难度小的运动,如慢跑、乒乓球等,过于剧烈的运动最好避免,因为剧烈运动容易引起精神高度紧张而导致分泌紊乱,出现月经失调。
2、避免参加各种水中运动。游泳、水球、跳水等都不宜参加,也不要洗冷水澡或用冷水洗腿,防止造成感染。
3、缩短运动时间。经期运动应放慢速度,时间上也应适当缩短,达到放权肌肉的效果就可以了。
4、建议运动:经期前三天,做一些比较轻柔的拉伸运动,如瑜伽、简单形体操。避免腹腔施压跟高抬腿。经期第四至五天,在身体已经开始恢复的状态下可进行慢走等有氧运动。
三、不要错过经期过后一星期
经期结束后的一星期是减肥的黄金时期,这段时间情绪比较稳定,加上新陈代谢明显加快,适当运动就可以脂肪快速燃烧,如果身体在月经后没有不适的MM就不要错过这个大好时机啦!
四、经期小贴士
1、体重略增。女性受生理周期的影响可是很大的,经前体重稍微增加是生理经果,不用过于担心。
2、用药要小心。治疗痛经的药品可能含有致胖成分,要减重的MM应该询问过医生再用药。
月经对每个MM来说都是非常重要的,千万不要对月经反感,应该利用好这段时间为我们的美丽加点油,学习经期减肥常识,丢掉对经期的错误看法,是对自己健康的保证,这可比单纯减肥来得更重要,一起来做个贪心的MM,把苗条跟健康尽收囊中!
4中药养生减肥茶配方
中药养生减肥茶配方:决明子绿茶
原料:决明子、绿茶各5g
做法:把决明子放入锅中开文火炒出香味,待凉,然后放入杯中,加上准备好的绿茶,用烧开的热水冲泡,盖上盖子焖3-5分钟后即可饮服,随饮随续水,直到味淡为止。具有清热平肝、降脂降压、润肠通便的功效。
中药养生减肥茶配方:大麦芽茶
原料:炒麦芽5钱、山楂5分
做法:把准备好的炒麦芽、山楂按量调配好,然后用烧开的沸水冲泡,加上适量的冰糖,待冰糖溶化后即可饮用。开胃健脾、消食除胀。体内排气不畅,也能造成腹胀和胃胀,推荐饮用大麦芽茶。
中药养生减肥茶配方:瘦身青草茶
药材:茵陈蒿1钱、丹参3片、甘草1片
做法:将药材冲入500毫升沸水,一日内喝完。利尿、消水肿。
注意事项:茵陈蒿、丹参属性微凉,且此茶饮具有利尿的作用,故身体虚寒、易腹泻者不适合过量服用。
中药养生减肥茶配方:荷叶减肥茶
材料:干荷叶
做法:将干荷叶剪开,剪成小片,放大概2-3克的荷叶于杯中,将热水倒入让荷叶过一下水,再重新倒入满杯,大概焖5分钟左右,茶会更浓,荷叶有治疗便秘和促消化的作用,很快会得到瘦身的目的。
中药养生减肥茶配方:菊楂決明茶
原料:洁净菊花10克﹑生山楂片10克﹑決明子5克﹑方糖25克。
做法:准备好以上四种材料,按量调配好,然后一同放入杯中,用烧开的沸水冲泡,盖上盖子等半小时。每日可多次饮用。山楂可助脂肪的消解,搭配菊花,决明子有助于帮助睡眠,增加肠胃运动的动力,帮助消化。
中药养生减肥茶配方:陈皮茶
原料:陈皮4克
做法:把准备好的陈皮放入杯中,用烧开的沸水冲泡,盖上盖子等上2分钟即可饮用。理气调中、疏肝健脾、导滞消积。对于重口味,或者是不小心吃油腻的人来说,冲一杯陈皮茶最好了。
中药养生减肥茶配方:消脂排油茶
配方:何首乌、山楂、红薏仁、生地
做法:准备好以上四种材料,清洗干净后放入锅中,并添上适量的清水熬煮半个小时,煮沸后隔渣取汁饮用即可。能消除体内脂肪和油分。
中药养生减肥茶配方:利湿除水茶
药材:泽泻、车前子、玫瑰、洛神花各10克。
做法:将药材以热水500毫升冲泡即可。能消除水肿。
注意事项:泽泻、车前子属性微寒,洛神花性微凉,此茶饮性属虚寒,若是手脚冰冷的人则不适合过量服用。另外,如果出现小便过于频繁的症状,则停止使用。
5四个健康减肥早餐原则
一、优质蛋白质 鸡蛋、酸奶都是营养丰富,而且价廉的优质蛋白食品。 鸡蛋在你洗脸漱口的时候就水煮几分钟,酸奶直接饮用,无需耽误额外时间。优质蛋白质的作用,构造人的身体:蛋白质是一切生命的物质基础,是机体细胞 的重要组成部分,是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织:毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成,所以说 饮食造就人本身。让早上有活力,不能缺少优质蛋白质。能量不高,但营养价值高。
二、高膳食纤维 上面一周的早餐中,都是薯类食物,这类的食物不仅维生素和矿物质很高,更是膳食纤维含量高,膳食纤维是加快肠道蠕动,轻松排便,让肠道顺畅,起到排 毒养颜作用。而且用的烹饪方式是蒸。例如蒸紫薯的功效:蒸或煮着吃紫薯,可以更多的保留其中丰富的维生素,而且不建议大家烤紫甘吃,因为烤制过程会破坏紫 甘里的维生素C等营养成分。 紫薯富含的β-胡萝卜素,黏蛋白、膳食纤维和花青素,以及其他多种维生素矿物质,是减肥人士的合适选择。还具有降血脂。降胆固醇的作用。其中紫薯里 中富的花青素是一种强有力的抗氧化剂,能够保护人体免受自由基等有害物质的损伤,还能增强血管弹性、促进血液循环。蒸的红薯中含大量黏液蛋白,黏液多糖 等,它们能保持人体心血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生。润肠通便、减肥效果好。 喜欢吃烤红薯的人可以去超市或菜市场选购新鲜干净、表皮光洁的生红薯,自己用微波炉烤,这样的烤红薯是“放心红薯”。再例如山药,这可是减肥的好东 西。含有大量的消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解,帮助消化,提高人体新陈代谢,减少皮下脂肪的沉积,避免肥胖,被称为“零脂肪主食”。
换句话说,就是山药特别能刮胃肠道的“油水”,有降脂清肠的功效,对血脂、血压、胆固醇“三高”的心血管患者来说,平时多吃山药这类根茎食物取代部 分主食,对身体健康有莫大的裨益。早上起来把洗好的薯类直接扔进蒸锅,15分钟左右就可以熟。也无须占用很多时间,只要放进锅里后,你再做其他的事情,一 点都不耽误。
三、维生素和矿物质 早上吃水果很好。方便、省时。洗洗就可以入口吃。更重要的是能量很低,对于肥胖人群最推荐吃。
四、行动起来就是最好的! 简单的也需要大家动动手来操作,在操作的过程中也是一种消耗体能的好机会,也起到减肥的作用,再加上吃这些低脂肪,高蛋白,高膳食纤维的食物,健康减肥不是问题。
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