鹰潭,一座山清水秀的美丽城市,有山自然有树,有树的地方,这个夏天,少不了它的声音。
(每年的夏天,总少不了蝉鸣的声音)
记得儿时,每年的6月中旬到8月末,都是小伙伴抓知了,欢度暑期的快乐时光。
随着城市的变迁,在鹰潭,现在小孩子抓知了已经少了很多
记得以前抓知了,都是用蜘蛛网,然后揉到一起,粘在竹子上去补知了,还有种方式就是做一个网,也是很方便的一种办法,一抓一个准。
(知了如今成了很多地方餐桌上的热门菜品。)
知了,又名金蝉,知了猴。 说起知了猴的营养价值,民间就有把知了猴比作唐僧肉的说法,意为知了猴的营养价值非常丰富,味道也鲜美可口,有一种让人吃了就会长生不老的感觉。而且它的外壳也是中医上比较常用到的一味中药。
现在的人捉知了,主要是为了吃。在当地,知了是不少人眼中的美味。
也有人捉来后舍不得吃,为了卖掉赚钱。据一些商贩说,一斤知了的收购价超过50元,有的“能干”人一晚上就能抓十几斤,差不多能进账千元。
喜欢吃知了的人说,知了幼虫是一种高蛋白、低脂肪、无污染的高级营养品。不过,林业专家也开始忧虑当地的生态系统,过度捕捉势必会影响生物链的完整——如果知了大幅度减少,鸟类也会跟着减少。
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