立秋之后天气较为干燥,而秋燥易伤肺,《黄帝内经》中就有“夏养心,秋养肺”一说,因此立秋之后可以多食一些滋阴润肺的食物。
立秋后饮食要注意“秋养肺”,记得给家人喝红枣雪梨银耳汤,温润降秋燥。跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤,老少皆宜别错哦!红枣雪梨银耳汤
by 木紫冰
配料:
干白木耳20g、雪梨1个、红枣6颗、红糖50克、水1300克
烹饪步骤:
1.把白木耳,放入水中,泡发
2.泡发后,去杂质,冲洗干净,沥干水份备用
3.红枣用吸管取出枣核,洗干净备用
4.把雪梨的外皮,去掉
5.把雪梨剖开,去除两端,挖出中间的籽
6.把雪梨洗干净,切片备用
7.锅中,加入水1300克
8.把白木耳,倒入锅中
9.把红糖块,放入碗中,搅拌均匀,大火煮开
10.煮开后,关小火,焖煮30分钟
11.时间到,把红枣,放入锅中
12.把雪梨,放入锅中
13.用勺子,再次搅拌均匀,大火烧煮至滚开
14.滚开后,关小火,再焖30分钟
15.时间到,关火盛出,即可上桌
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